PARLANDO ITALIANO...cantando, mangiando, viaggiando...

CURSO DE BARISTA

2011-12-19T09:59:00.000-08:00

CURSO DE BARISTA

com Antonello Monardo

13/01/2012 sexta-feira - hora 19:00 as 22:00 ( aula teórica)

14/01/2012 - sábado 09:00 as 117:30( aula prática )

incluido: almoço italiano

1 ano de assinatura da revista Espresso

1 kg de café Gourmet Antonello Monardo

Livro sobre o café - "Louco por café"

End: CLS 201 bloco B loja 09

fone: 3425-3566

CURSO ITENSIVO DE ITALIANO - 2012

2011-10-11T23:00:00.000-07:00

Curso Intensivo de língua e cultura italiana (1 MÊS DE AULA!!!)

NIVEL INICIANTE

Inicio – 09 de janeiro de 2012

Horário: 19:00 às 20:30 -Segunda-Feira e Quarta-Feira.

Material Didático Incluso.

Não cobramos taxa de matricula

Vagas limitadas, para informações entrar em contato: (61) 3425.3566 E-mail: contato@parlandoitaliano.com.br - facebook: parlando italiano

CURSO DE GRAMATICA E GASTRONOMIA ITALIANA

2011-10-10T19:17:00.000-07:00

NOVIDADE!!

CURSO DE GRAMATICA E GASTRONOMIA ITALIANA

1 MÊS DE AULA

MATERIAL DIDATICO INCLUSO

AULA PRATICA DE GASTRONOMIA ITALIANA

DEGUSTAÇÃO

AULA DE GRAMATICA ITALIANA

CERTIFICADO DE PARTICIPAÇÃO

INICIO: 12/11/2011

HORA:09:00 AS 12:00

Fone: 3425-3566

end:CLS 201 BLOCO B LOJA 09 - ASA SUL ( BRASILIA)

contato@parlandoitaliano.com.br

CURSO REGULAR DE ITALIANO - MATRICULAS ABERTAS

2011-07-15T06:37:00.000-07:00

CURSO REGULAR DE LÍNGUA E CULTURA ITALIANA
MATRICULE-SE JÁ!!! E GANHE DESCONTO DE 20%
INICIO DAS AULAS 01 DE AGOSTO
promoção mês de julho

O curso proporciona ao aluno várias atividades no decorrer do semestre:
1- Grupo de leitura ( debate em grupo livros indicados e atualidades)
2- Aulas em campo ( passeio em livrarias, shopping, etc..)
3- Aula especial com convidado
4- Aula de gastronomia ( prática/vocabulário/degustação) aulas são ministradas pelo seu professor de italiano.
CARGA HORÁRIA 50 HORAS
MATERIAL DIDÁTICO: LIVRO: RETE! Autor: Marco Mezzadri e Paolo E. Balboni Editora: Guerra Edizione
Link direto com a Itália, filmes, músicas, acompanhamento pedagógico, biblioteca, espaço café(venda e degustação)

www.parlandoitaliano.com.br

CLS 201 Bloco B loja 09 - ASA SUL
FONE: 3425-3566
e-mail: contato@parlandoitaliano.com.br

viagem Calabria e Sicilia... Bom Demais...

2011-05-30T09:33:00.000-07:00

3º dia - Viagem Itália

2011-05-26T17:02:00.000-07:00

BOVA - Calabria 2º dia

2011-05-26T16:52:00.000-07:00

viagem Italia 2011- 1º dia

2011-05-26T16:29:00.000-07:00

Calabria - Itália

2011-05-16T23:00:00.000-07:00

Chegamos ontem ( 15/05) aqui na Itália, depois de um dia inteiro viajando o tour hoje foi muito bom, posso dizer que “MARAVILHOSO”.
Mais uma vez o grupo que está conosco é muito divertido isso ajuda muito completa a nossa viagem.
O nosso 1º dia na Calabria, fomos para a cidade de Bagnara Calabra 20 minutinhos de Reggio Calabria
Conhecemos um apequena produção de Pão e biscoito integral, depois seguimos para uma empresa familiar e artesanal de cerâmica “ IL FALCO”, continuando paramos na igreja de Nossa senhora do Carmo ( chiesa del Carmine) em seguida continuando no tema conhecemos um presépio lindo e logo depois seguimos para o porto para conhecer um pouso sobre a pesca do “Peixe Espada” muito conhecido nesta região conversamo com um “pescador” que nos explicou bastante sobre o processo da pesca. ( pena que estava um vento forte)
Depois de algumas paradas chegou a hora do almoço, fomos para a cidade de Scilla , lugar maravilhoso, fomos a um restaurante chamado Principe di SCILLA
Menu: antipasto: insalata di pólipo,Alici marinate, frittelle de neonata ( pesce), parmegiana de peixe espada, Cozze gratinadas, seppia e ervilha
1º prato: pasta e risoto com camarão e limão siciliano, involtine de Peixe espada com beringela, cicatelli con vongole veraci, abobrinha e camarões
Sobremesa: frutas
Para finalizar o nosso almoço um café ( não era um café Monardo mas estava bom)
Depois de alguns vinhos fomos andando em direção ao “ Castello Ruffo”.
Ufa!!! Chegamos ao hotel alguns decidiram dar um volta na cidade, outros ficaram no hotel...
Ah! Lógico que já tivemos a primeira VINOTERAPIA no hall do hotel kkkkkkkkkkkkk
Como primeiro dia estamos adorando, como pedagoga organizadora da viagem eu e Antonello além de trabalhar é um enorme prazer mostrar a vocês a Itália de um modo diferente...
Até amanhã com mais novidades

Curso intensivo de italiano

2011-04-12T17:39:00.000-07:00

Hoje mais uma turma rumo a Itália ... Feira do Móvel de Milão,lógico que depois a Toscana seria imperdivel e pq não aproveitar Bolonha e suas maravilhas... Pessoal curtam muito tenho certeza que vai ser ótimo.

2011-03-08T21:00:00.000-08:00

Curso Regular de Língua e Cultura Italiana

CURSO 2 X SEMANA CADA NÍVEL CORRESPONDE A 1 SEMESTRE 50 HORAS DE AULA Vagas limitadas, para informações entrar em contato: (61) 3425.3566 contato@parlandoitaliano.com.br acessa: http://www.parlandoitaliano.com.br/ http://www.parlandoitaliano.blogspot.com/

150 anni dell'unità d'Italia.

2011-03-03T12:40:00.000-08:00

Auguri Italia, 150 anni

Parabéns Itália, 150 anos

Revista Prime - Viagem a Milão

2011-02-28T18:49:00.000-08:00

REVISTA PRIME

Viagem a Milão

CORREIO BRAZILIENSE - Viagem eno-gastronomica na Calabria & Sicilia

2011-01-26T16:35:00.000-08:00

Quarta-feira, 26 de janeiro de 2011

360 GRAUS

Por Jane Godoy

Viagem enogastronômica// Está marcada para 14 de maio a partida de um grupo organizado pela escola Parlando Italiano — Cantando, Mangiando, Viaggiando… A saída será do aeroporto de Brasília, às 17h, pela TAP, diretamente para Lisboa. De lá eles seguem para Roma, e da capital italiana, para Lamezia Terme, na Calábria. Visitas a uma fábrica de torrone e de cerâmica, com explicações sobre as diversas fases de processamento de ambos.
A viagem vai mesclar turismo, visita a museus e cidades importantes da região, com apreciação da maravilhosa gastronomia e conhecimento sobre os principais ingredientes usados em pratos preparados com vegetais frescos e carne local, temperados com azeite biológico extravirgem e produzidos em propriedades da região. Aí está incluída, é claro, uma demonstração do cultivo de “filejia”, o típico macarrão Tropeana, com chance de os viajantes “colocarem a mão na massa”. No 10º dia, haverá uma visita ao vulcão Etna, localizado em Zafferana, com inúmeras igrejas e monumentos, onde se encontram, também, variedades de mel, principalmente de laranja e castanha. Contatos com Antonello Monardo pelo telefone 3245-3566 ou pelo e-mail contato@parlandoitaliano.com.br.

39º curso de barista

2010-12-10T08:04:00.000-08:00

A cena con l'Ambasciatrice

2010-10-27T11:12:00.001-07:00

com Antonella La Francesca

Ambasciatrice d'Italia in Brasile
neste jantar a Embaixatriz Italiana
cozinhará pratos típicos da Costiera Amalfitana (sua região de origem)
o valor arrecadado será revertido em beneficência

na PARLANDO ITALIANO
ESCOLA DE GASTRONOMIA DE BRASÍLIA
201 Sul – Bloco B – Loja 9 – Asa sul - Brasília – DF

segunda-feira 08/11/2010, às 20:00

vagas limitadas, para informações entrar em contato:
(61) 3425.3566 – 9971.7349
antonello@monardo.com.br - contato@parlandoitaliano.com.br

VIAGEM ENOGASTRONOMICA

2010-10-16T23:38:00.000-07:00

Diplomata Mario Trampetti morre em Nápoles, vítima do coração

2010-09-09T07:24:00.000-07:00

O primeiro conselheiro da Embaixada da Itália no Brasil e ex-cônsul geral da Itália em Curitiba, Mario Trampetti, morreu, aos 51 anos de idade, segundo consta, vítima de problemas cardíacos, na madrugada de quinta-feira (09.09). Ele se encontrava de férias em sua terra natal, onde será sepultado.

Le piú sentite condoglianze dei direttori, professori e alunni della scuola Parlando Italiano Ltda.

As mais sentidas condolências dos diretores, professores e alunos da escola Parlando Italiano Ltda.

37º curso de barista

2010-07-18T14:08:00.000-07:00

La mia Calabria, ...dal Brasile" - José Carlos Laitano

2010-07-14T14:08:00.000-07:00

O ITALIANO QUE ESTÁ EM MIM

Sou da terceira geração.
Cresci gostando de spaghetti, canção italiana e vinho, e um mal compreendido interesse pela Serra Gaúcha, onde instalaram-se as colônias italianas dos imigrantes, região que visitava eventualmente.
Minha infância transcorreu em meio a calabreses sem o saber: meu pai faleceu quando eu estava com quatro anos e minha mãe, talvez para proteger-me da ausência paterna, quase nada falou dele, embora conservando os costumes como a bracciola, a macarronada com carne assada aos domingos, o “sangari”, mistura de água, vinho e açúcar para as crianças mas sem visitar os conazionali.
Quando atingi a casa dos quarenta anos conscientizei-me, assim por impulso, que meu avô fora emigrante calabrês, que eu podia ter nascido na Itália, que os dados culturais como música, gastronomia e a sonoridade da língua italiana eram-me inerentes.
Italiano nascido no Brasil - este País sem vocação para a História e preservação do passado (talvez por ser um passado português), saí em busca de minhas origens, interessei-me em aprender o mínimo de palavras e regras gramaticais, saber a geografia e a história italiana.
Obtive o reconhecimento da cidadania e o passaporte.
Viajei.
O primeiro lugar no qual senti-me italiano foi em Firenze, no bairro do albergo. Olhei para a casa do outro lado da rua, a cor e os frizos nas paredes, encostei a mão no cimento e, ao tocar aquela parede antiga, transportei-me ao passado do meu avô, à minha gene, às minhas origens.
Eu sou daqui, disse-me em pensamento.
No dia seguinte senti outra grande sensação ao ingressar no museu Academia e deparar-me, logo à entrada, com a escultura de David, Michelangelo ao alcance da mão!
O terceiro estremecimento foi caminhar pelas vielas medievais de Assisi, meus sonhos e fantasias realizados.
O quarto estupor aconteceu em Roma, numa sucessão de sobressaltos: Coliseo, Forum, Basilia di San Pietro. Mais tarde, Veneza!
Meu último tremor aconteceu em outra viagem, ao ingressar em Morano Calabro, percorrer a Vigna della Signora, a rua onde viveu meu avô até emigrar. Percorri as ruas da cidade, as igrejas, o castelo, como se nunca houvesse saído de lá. Onde permaneci duas semanas.
Duas vezes chorei o pranto que brotou do mais fundo da minha alma: ao receber a notícia da morte de mamãe e ao despedir-me de Morano Calabro. Choro silencioso, copiosas lágrimas.
Retornei dividido ao Brasil, despedaçado por sentir-me brasileiro e querer-me italiano.
A terceira viagem foi com terno e gravata, italiano em sua própria terra. Quarenta e cinco dias sozinho, percorrendo pessoas, livrarias, mercados, coisas comuns; andei em bicicleta, li diariamente os jornais, retornei diversas vezes aos mesmos lugares. Como em casa.
Numa cidade ao Norte, a pequena Fontaniva, fui recebido por uma família para quem havia feito adoção de duas crianças, e ali permaneci carregando lixo, passeando, cozinhando, visitando pessoas e até de uma pequena festa comunitári participei.
Nessas três viagens fui até o ponto mais escuro do meu ser, viajei no tempo e refiz minha genealogia. Senti-me profundamente mal, adoeci. Depois, saí do transe e voltei à vida.
Hoje sei quem sou: brasileiro, com olhar latino-americano; pitada de sangue grego,pitada de brúzio; mais que calabrês, um homem del Sud, un meridionale.
De minhas origens restaram ternas lembranças de rostos, objetos, paisagens e sentimentos. Da Itália e do Brasil. Tudo irremediavelmente misturado.

José Carlos Laitano
Escritor, juiz aposentado, professor de oficina literária.
www.josecarloslaitano.com

L’ITALIANO CHE C’È IN ME

Sono della terza generazione. Sono cresciuto appassionato per gli spaghetti, la canzone italiana, il vino, e un’interesse incompreso per la Serra Gaucha, dove si sono stabilite le colonie degli immigrati italiani, regione che visitavo di tanto in tanto.La mia infanzia, senza saperlo, trascorse tra calebresi: mio padre morí quando avevo quattro anni e mia madre, forse per proteggermi della sua assenza, quasi, non mi parló di lui. Malgrado conservasse le abitudini come la braciola, gli spaghetti con carne arrosto la domenica e il “sangari” (miscela di acqua, vino e zucchero per i banbini), non avevamo contatti con i connazzionali.Intorno all´etá di quaranta anni, presi coscienza, cosí d’inpulso, che mio nonno era un emigrante calabrese e che anche io sarei potuto essere nato in Italia. I dati culturali come musica, gastronomia e sonoritá della lingua italiana mi appartenevano.Italiano nato in Brasile – questo paese senza vocazione per la storia e la conservazione del passato (forse perché è un passato portoghese), sono andato alla ricerca delle mie radici, mi sono interessato a imparare un minimo di parole, regole grammaticali, geografia e la storia italiana. Ottenni il riconoscimento della cittadinanza e passaporto. Viaggiai. Il primo posto dove mi sono sentito italiano é stato a Firenze, nel quartiere dell’albergo. Ho guardato la casa di fronte la strada, il colore e i fregi sulle pareti, ho appoggiato la mano sul muro, e nel toccare quella antica parete, sono stato trasportato nel passato di mio nonno, il mio gene, le mie radici.
Sono di qui, mi hanno detto i miei pensieri. Il giorno dopo ho sentito un’altra grande sensazione nell’entrare al museo dell'Accademia e trovarmi di fronte la scultura del David di Michelangelo a portata di mano! Il terzo stupore é stato nell’attraversare a piedi i vicoli medievali di Assisi, i miei sogni e le mie fantasie realizzate. Il quarto stupore avvenne a Roma, in un susseguirsi di sorprese: Colosseo, Fori Imperiali, la Basilica di San Pietro. Più tardi, Venezia! Il mio ultimo stupore si verificó in un altro viaggio, entrando in Morano Calabro, percorrendo la Vigna della Signoria. La via dove ha vissuto mio nonno prima di emigrare. Percorsi le strade della città, le chiese, il castello, come se non avesse mai lasciato quel posto. Dove sono rimasto due settimane.
Per due volte mi sono commosso con un pianto che nacque dal profondo della mia anima: nel ricevere la notizia della morte di mia Madre e dire addio a Morano Calabro. Pianto silenzioso, lacrime copiose.Ritornai in Brasile diviso, lacerato per sentirmi brasiliano e volendo essere italiano. Il terzo viaggio è stato di giacca e cravatta, l'italiano nella sua propria terra. Quarantacinque giorni da solo, convivendo con le persone, librerie, mercati, cose comuni, andando in bici, leggendo i quotidiani, ritornando piú volte negli stessi luoghi. Come fossi in casa. In una città del nord, la piccola Fontaniva, sono stato accolto da una famiglia a cui avevo fatto la pratica di adozione di due bambini, e li ci rimasi trasportano rifiuti fuori casa, passeggiando, cucinando, visitando persone, persino partecipando ad una piccola festa comunitaria.In questi tre viaggi sono andato fino al punto più oscuro del mio essere, ho viaggiato nel tempo e ho rifatto la mia genealogia. Mi sono sentito profondamente male al punto di ammalarmi.
Poi sono uscito dal trance e sono tornato alla vita. Oggi só chi sono: Brasiliano, con sguardo latino-americano, un pizzico di sangue greco, un pizzico Bruzio, più che un Calabrese, un uomo del Sud, un meridionale. Delle mie origini restano teneri ricordi di volti, oggetti, luoghi e sentimenti dell’Italia e del Brasile. Tutti irrimediabilmente mescolati.

José Carlos Laitano
Scrittore, giudice in pensione, professore di laboratorio letterario
www.josecarloslaitano.com

Gastronomia Regionale Italiana = PIEMONTE

2010-07-07T12:55:00.000-07:00

Gastronomia Regionale Italiana

PIEMONTE
com Simona Forcisi

na PARLANDO ITALIANO
ESCOLA DE GASTRONOMIA DE BRASÍLIA
201 Sul – Bloco B – Loja 9 – Asa sul - Brasília – DF

terça-feira 27/07/2010, as 20:00

vagas limitadas, para informações entrar em contato:
(61) 3425.3566 – 9971.7349
antonello@monardo.com.br - contato@parlandoitaliano.com.br

2010-05-21T10:30:00.000-07:00

Curso Intensivo de lingua e cultura italiana

( 1 MÊS DE AULA!!!) - NIVEL INICIANTE
1ª TURMA - 02 de JUNHO de 2010

2ª TURMA - 05 JULHO 2010

Horários:

19:00 às 20:00 (noite)-Segunda-Feira,Quarta-Feira e Sexta-Feira.

Curso 3 x Semana

Material Didático Incluso.

Vagas limitadas, para informações entrar em contato:
(61) 3425.3566

contato@parlandoitaliano.com.br

http://www.parlandoitaliano.com.br/

NOSSOS PRODUTOS

2010-05-13T05:35:00.000-07:00

Conheça o melhor café do Brasil, produzido por um italiano!!!

O café suave e intenso seguem o padrão brasileiro denominado "Gourmet": 100% arabica;
Possuem o selo BSCA ( Brazil speciality coffee association);
Embalagem especial:
Torra em agtron 65. ( média clara)

Para comprar nossos produtos entre em contato através de nosso e-mail

antonello@monardo.com.br

Café Intensocafé Suave

VIAGEM GASTRONOMICA PARA ITÁLIA

2010-05-13T05:30:00.000-07:00

Para maiores informações entre em contato

36º CURSO DE BARISTA

2010-04-15T08:44:00.000-07:00

36º Curso de Barista de Brasília
com Antonello Monardo e Sulayne Shiratori
na PARLANDO ITALIANO – ESCOLA DE GASTRONOMIA DE BRASÍLIA

201 Sul – Bloco B – Loja 9 – Asa sul - Brasília – DF

· sexta-feira 14/05/2010, das 19:00 as 22:00
· sábado 15/05/2010 das 09:00 as 12:30 e das 14:00 as 17:30

No intervalo serão oferecidos pratos da culinária italiana

Aos participantes será oferecido gratuitamente
à assinatura da REVISTA ESPRESSO por um ano

vagas limitadas, para informações entrar em contato:
(61) 3425.3566 - 9971.7349
antonello@monardo.com.br
contato@parlandoitaliano.com.br

CURSO INTENSIVO DE ITALIANO

2010-04-15T07:41:00.000-07:00

LA MIA CALABRIA ...DAL BRASILE

2010-03-16T07:15:00.000-07:00

"La mia calabria ...dal Brasile"
di Antonello Monardo
www.eccellenzecalabresi.it/sezioni.asp?cat=12
www.parlandoitaliano.blogspot.com

Diffondere le mie radici Come la maggior parte degli oriundi, sono cresciuta ascoltando storie dell’Italia. Sono cresciuta ascoltando parlare in dialetto calabrese, nascondendo il mio “Sette Bello” affinché mio nonno paterno potesse vincere, ed ascoltare Il mio nonno materno suonare la chitarra per accompagnare il canto della terra lasciata, mangiare Il turdije di una nonna o ridendo della caparbietà dell’altra. I miei nonni - tutti e quattro i calabresi! – Sono arrivati in Brasile già sposati, ma in condizioni molto diverse, anche se guidati dalla stessa speranza. Il mio nonno paterno aveva frequentato fino al quarto anno di Medicina, a Napoli e la sua giovane moglie era figlia unica di un giudice. Lui emigrò ben prima. É andó a riceverla con Il suo vestito bianco al Porto di Santos. Dante, il loro primo figlio, con quasi quattro anni, ha avuto bisogno di tempo per abituarsi alla presenza paterna, che non ricordava bene. Il mio nonno materno venne con un contrato di colono portando con sé la moglie e il loro primo figlio, Vincenzo. Son dovuti passare dalla “Hospedaria”, in Sao Paulo, e sono stati condotti a Gavião Peixoto, nella regione di Araraquara / SP. Da lí è andato a prendere possesso, come proprietário, di terreno relativamente grande, vicino a Pindorama / SP. Installatesi le famiglie in questa cittá, che ha visto crescere i loro figli e finì tessendo il matrimonio dei miei genitori - Victorio Hugo Gallo e di Santa Assumpta Spina. Era l’anno 1925. Ed è stato il compleanno di mio padre, 7 di ottobre. Festa con tutti i motivi.
Io sono la giovane di tanti fratelli e ho atteso in silenzio la possibilità di conoscere l’Italia. Non avrei mai potuto immaginare che la fortuna avrebbe potuto contemplarmi con molto di più di un semplice viaggio turistico.
Viaggiammo, io e mia figlia Manuela, per il Portogallo, dopo la Spagna. Da lí, da Barcellona, abbiamo preso una nave della Famiglia Grimaldi, Principi di Monaco, che sono di origine genovese e, dopo un’ansiosa giornata, abbiamo raggiunto il porto di Genova.
Il nostro viaggio in Italia doveva per forza iniziare da questa città, da dove sono inbarcati i miei quattro nonni. Il mio modo per onorarli, é stato arrivare in Italia dallo stesso porto da dove l’avevano lasciata.
Con Il massimo dell’emozione, percorsi Il pontile del molo e mi chiedevo se stavo camminando sui loro stessi passi.
In questo primo viaggio non ho avuto la possibilità di arrivare in Calabria, ci siamo fermati a Napoli, impediti dalle tempeste. Ma con la promessa di tornare.
L'anno successivo, sono entrata in contatto con amici che mi hanno facilitato l’approssimazione ai parenti paterni, in Scigliano, nella provincia di Cosenza.
L'emozione é stata così grande nel riconoscere i volti e nomi, che al momento ho completamente dimenticato di avere la macchina fotografica appesa al collo. Per questo, ho avuto bisogno di tornare, E sono sempre ritornata.
Vado spesso in Italia. Ma devo tornare in Calabria, ogni volta. Per una calabrese come me, non ha senso andare in Italia e non andare in Calabria.
É come tornare a casa e non entrare, fermarsi nel piccolo cancello del giardino. É lasciare di sentire il calore della gente, l'odore del mare calabrese, pieno di memorie.
Ho imparato a assaporare un buon peperoncino, bere un vino fatto in casa, e regalare ‘nduja e sopressata. Ho imparato a rispettare il cacciatore e la caccia al pesce spada a Scilla, in particolare nello Stretto di Messina, ascoltando storie fantastiche su come cacciarlo (pesce spada, non si pesca!) E, finalmente, ho potuto comprendere il profondo dolore contenuto nella canzone di Domenico Modugno .
Ho imparato a conoscere questa figura leggendaria chiamata Calabrese. Ho imparato a riconoscere le mie radici. Ho imparato a mostrare l'orgoglio per esse.
Mia figlia e io abbiamo la doppia cittadinanza da lungo tempo. Oggi stó aspettando l’inclusione delle mie due nipotine.
Presto ho l’intenzione di portare, per lo meno Luisa, che é la piú grande, che ha giá quattro anni, la stessa etá che aveva mio zio Dante nell’arrivare in Brasile, per conoscere la nostra terra.
Desidero che lei conosca "in loco" la terra da dove é partita la bisnonna Luisa e che sia fiera del nome che porta, del soprannome che ha nel sangue, della storia che ho raccontato in un libro.
Dentro di noi c'è molto della Calabria. In essa c’é la fonte delle nostre vite e di tante altre vite di altre famiglie che sono passate, come immigrati che stimo con ammirazione e rispetto, i disagi di un’avventura senza impari.

Rosalie Gallo - Sao Jose do Rio Preto (SP)

ANTONELLO MONARDO

2010-03-16T07:06:00.000-07:00

www.italiachiamaitalia.net/news/151/ARTICLE/20603/2010-03-11.html

'Sul caffè le prospettive sono buone, dovuto al fatto che sta aumentando sempre di più, in Brasile, il consumo del caffé di qualità, perché è aumentata l’esigenza del consumatore'

Gli amici lettori della sezione Brasile di Italia chiama Italia si saranno già accorti che nelle nostre interviste abbiamo una "ossessione" per gli imprenditori italiani che hanno scelto di svolgere le proprie attività in Brasile. Riteniamo che il capitale umano ed economico italiano all’estero è pur sempre italiano e porta benefici all’Italia e all’italianità nel mondo, alzando il nome dell’Italia e della sua eccellenza produttiva oltre confine. Questo dunque è il motivo che ci spinge a ricercare uno degli imprenditori italiani che più successo ha riscosso negli ultimi anni in terre brasiliane, Antonello Monardo, il produttore di caffè di qualità superiore che non si limita a commercializzare il suo prodotto, ma che ritiene un suo dovere portare ai brasiliani la cultura e le tradizioni italiane. Antonello nella intervista che vi proponiamo di seguito ci racconta un po’ degli sviluppi dei suoi progetti, della pubblicazione recente del suo primo libro “Pazzo per Caffè” e delle opportunità di investimento estero in Brasile.

Caro Antonello, siamo ormai a quasi un anno dalla tua prima intervista a Italia chiama Italia, quando ci hai raccontato un po’ della presenza italiana a Brasilia, il centro politico del Brasile, e delle tue tante iniziative con lo scopo di portare l’Italia sempre più vicina alle persone che vivono nel Brasile centrale. Passato un anno da quella prima nostra chiacchierata vorremmo sapere da te l’evoluzione di questi progetti e le novità che prospetti per questo 2010.
Con la scuola PARLANDO ITALIANO, ... cantando, mangiando, viaggiando,... abbiamo superato il primo anno di attività, collocandoci come prima associazione divulgatrice della cultura italiana a Brasilia. Sia mettendo a disposizione i nostri spazi alla comunità per eventi sociali e beneficenti, come la raccolta di fondi per i terremotati dell’Abruzzo, divulgazione del film contro la prostituzione e sfruttamento minorile a Fortaleza, Corso sull’Emigrazione Italiana e ricerca Genealogica, presentazione del Premio Nosside di Poesia, e sia nella divulgazione della lingua italiana, attraverso vari tipi di corsi di gastronomia e cultura italiane e con gli “incontri” di gastronomia regionale. Abbiamo in programma, tra l’altro l’organizzazione di un Festival di Gastronomia Italiana “Gusto Italiano” dove per un periodo di tre settimane saranno coinvolti i principali ristoranti brasiliensi (più di 50) che dovranno preparare e offrire al pubblico ad un prezzo promozionale i principali piatti della tradizione italiana. Conteremo con l’appoggio ufficiale dell’Ambasciata Italiana. Collateralmente saranno organizzati eventi come show, work-shop e incontri gastronomici.

Un grande avvenimento per te nel 2009 è stato senz’altro la pubblicazione del tuo libro Louco por Café /Pazzo per Caffè (edizione bilingue portoghese/italiano, casa editrice Senac, 2009, 84 pagine). Nel libro racconti con il testo di Leandro Fortes e le illustrazioni di Luigi Pedone un po’ della storia della tua passione per il caffè e per il Brasile. Ci vorresti raccontare un po’ di come è nata l’idea del libro?
Già dall’inizio della mia approssimazione al caffè brasiliano, notavo una carenza di pubblicazioni sul tema. Parlando con gli amici della Senac Editrice hanno adottato l’idea ed è stato chiamato il giornalista della Rivista Carta Capital Leandro Fortes, che già è stato autore di altre opere pubblicate del Senac del Distretto Federale, tra i quali "Beirut - Aromi, amori e sapori", "Il Bistró di Alice" e "Gula d'Africa". Vi è inoltre una sequenza di fumetti disegnati da Luigi Pedone e immagini del fotografo Daniel Madsen che illustrano ricette di caffè create specialmente per i lettori.

Come è stato il processo di stesura del testo con Leandro Fortes?
Leandro innanzitutto é un appassionato di caffè. Ricordo che, alla Fiera del Libro di Brasilia del 2005, in occasione del lancio del libro “Beirut”, sopra citato, ho comprato il libro, mi sono avvicinato al tavolo degli autografi, il primo a firmarlo é stato il proprietario del ristorante, il mitico Francisco Marinho (chiquinho), che ha scritto “Al grande fratello” dopodiché mi sono avvicinato a Leandro Fortes, che non mi conosceva, e mi sono presentato: “...sono Antonello Monardo del caffé...” lui ha pensato tre secondi e ha scritto: “Molte grazie, per aver migliorato molto (sottolineato) il caffé del Beirut! Abbracci”. Per poter entrare nella mia storia, sono bastati alcuni incontri, chiacchierando come vecchi amici, e la partecipazione ad un’edizione dei nostri corsi di barista da me condotto, dove chi legge il libro troverà delle “nozioni tecniche” sul tema, ma con “enfasi ludica”.

Hai viaggiato per il paese per il lancio e la promozione del libro. Come è stato accolto nelle diverse città in cui sei stato e quali sono ancora i posti che intendi visitare per divulgare il “Pazzo per Caffè”?
Il libro é stato accolto benissimo, dopo tre mesi aveva già venduto più di metà tiratura. Il lancio ufficiale che è avvenuto a settembre nel Caffé Culturale Senac presso il Centro Culturale della Caixa Economica ha contato la presenza di vari amici e autorità tra i quali l’Ambasciatore Italiano a Brasilia Gherardo La Francesca e Signora. A fine ottobre c’é stato un lancio anche in Italia nell’occasione della Fiesta Host di Milano, sono stato invitato dall’amico Enrico Maltoni che ha creato uno stand di 220 mq. della sua raccolta itinerante di macchine per caffè espresso d’epoca, lì nel secondo giorno di fiera é stata fatta una “tavola rotonda pubblica” per la presentazione del libro. Al ritorno dall’Italia sono stato invitato dai dirigenti della FNAC a fare una sezione di autografi nel negozio della prestigiosa Avenida Paulista di San Paolo e nell’appena inaugurata FNAC di Ribeirão Preto, oltre al fatto che il libro è stato inserito nel “Catalogo di Natale FNAC”. Nella Livraria Cultura di Brasilia alla tavola di autografi si é aggiunta la mostra dei disegni originali del libro di Luigi Pedone. Di recente mi è stata richiesta una presentazione al Museo del Caffé di Santos. Vedremo questo ed altre iniziative subito dopo Carnevale, che come tutti ben sanno é l’inizio ufficiale dell’anno commerciale in Brasile.

Come il settore del caffè in Brasile e nel mondo ha resistito alla crisi dell’anno scorso? Quali sono le prospettive per il 2010?
Il Brasile ha resistito bene alla crisi in generale, nei confronti di altri paesi, come USA ed Europa. Sul caffè le prospettive sono buone, dovuto al fatto che sta aumentando sempre di più, in Brasile, il consumo del caffé di qualità, perché è aumentata l’esigenza del consumatore; una prova sono i corsi di barista (oltre a work-shop, conferenze, incontri, ecc.) che organizzo, che solo a Brasilia sono arrivati alla 34º edizione, dove più del 60% dei partecipanti sono apprezzatori che giustamente in seguito saranno “clienti esigenti”. Una frase che ripeto sempre all’inizio del corso: “...siete in tempo a desistere, perché alla fine del corso, diventerete clienti esigenti e quindi noiosi...”. Avendo un pubblico esigente tutto il “ciclo produttivo”, dall’agricoltore, torrefattore, barista e consumatore, se ne beneficia.

Con il recente boom del Brasile, con le Olimpiadi del 2016 e i mondiali di calcio del 2014 e, allo stesso tempo, con la crisi che sembra perpetuarsi in Europa, Stati Uniti e Giappone, credi che sia finalmente giunto il momento in cui il Brasile passerà da “paese del futuro” a “paese del presente”? Investire in Brasile è un buon affare?
Penso proprio di si! Malgrado i politici brasiliani il Brasile, sarà, o già lo é, una delle prime economie mondiali. Questo certo non vuol dire che ci sia “equitá sociale” con diritti per tutti come: istruzione, sanità, sicurezza, ecc. Ma sicuramente per investire è un buon affare.

Ultima e più difficile domanda: a proposito di mondiali di calcio, stiamo già facendo il countdown per il Sud Africa, come sarà il cuore di Antonello Monardo nel caso di Brasile e Italia incontrarsi nei campi africani?
Caro Rafael, la difficoltà della domanda sta nel fatto che non mi piace il calcio! Nella mia gioventù lo sport che ho praticato è stato il rugby, che come tutti sanno é antagonista del calcio, sia nella concezione dilettantistica che nella propria filosofia. Chiaramente, nel periodo della Coppa del Mondo di Calcio é impossibile non esserne coinvolto. Per questo, nel caso di una finale con Brasile e Italia, io sarei doppiamente premiato, ...con il primo posto dell’Italia e il secondo posto del Brasile.

34º curso de barista

2010-03-11T05:28:00.000-08:00

34º curso de barista

2010-03-10T18:01:00.000-08:00

Eccellenze Calabresi "La Mia Calabria ...dal Brasile" ROGERIO GALLORO

2010-02-26T14:05:00.000-08:00

"La Mia Calabria ...dal Brasile"

di Antonello Monardo

ROGERIO GALLORO

Antes de ouvir algo sobre a lingüiça calabresa ou o “temperamento forte” dos calabreses radicados no bairro do Bexiga em São Paulo meu primeiro contato com essa gente maravilhosa foi em casa. Neto de calabreses oriundos da Província de Vibo Valentia, mais precisamente da Comune de San Nicola da Crissa, sempre ouvi histórias de meu avô, minhas tias e de meu pai sobre a vida difícil na Itália no final do Século XIX e início do Século XX e das agruras e aventuras de nossos ascendentes na travessia do Oceano Atlântico, do porto de Nápoles até o de Santos e depois a dura vida nos cafezais do Noroeste Paulista.
Minha família “Galloro” radicou-se inicialmente em Viradouro, depois em Floreal e finalmente, fincou raízes em Votuporanga, todas cidades do interior do Estado de São Paulo.
Rodei o Brasil e o mundo a trabalho ou a passeio mas foi em Roma, em 2005 que encontrei pessoas com tamanha identidade cultural e física, em comparação aos meus familiares, que cheguei a me sentir em casa. Os narizes aduncos, a expressão séria e as vezes carrancuda, que não resistem a uma piada ou ao encontro de um amigo para se abrir em sorriso largo e fortes palmadas nas costas, as vezes, em comentários simples, até as lágrimas chegam a correr. O barulho de gritos e buzinas nas ruas, o mal humor dos garçons contrastam, ao mesmo tempo, com a disposição de ajudar um transeunte perdido.
Meus avós são falecidos, alguns tios também, mas suas histórias e informações foram suficientes para me auxiliar na busca pelos registros de meus antepassados que resultaram no reconhecimento pelo governo da Itália de minha cidadania italiana, transmitida aos meus dois filhos. Minha esposa, também descendente de italianos do norte, Montegalda, Vêneto, conseguiu há algum tempo sua cidadania.
Aprendemos um pouco de italiano, sempre com a lembrança do sotaque e das palavras até então incompreensíveis de nossos “nônos” e em dezembro último seguimos eu, minha esposa e os dois filhos a Orlando, EUA, onde ingressamos naquele país sem a necessidade de visto de turista. Não bastassem todas as lembranças da infância, lá no interior de São Paulo, ou as pesquisas que me remeteram à Calábria sem mesmo nunca ter estado lá, ou até a visita à Roma, aquele momento no aeroporto internacional de Orlando foi de sentimento ambíguo, de profundo orgulho por meus avós de terem vindo para o Brasil e construído uma família honrada aqui e também de ser um cidadão europeu.
Ser brasileiro ou italiano pode trazer vantagens ou desvantagens dependendo do momento político, econômico ou social, bem como de onde estamos ou vamos, mas o mais importante é ser fruto dessa maravilhosa miscigenação brasileira e ter o sangue de gente tão trabalhadora, apaixonada e forte como os calabreses.

Rogério Augusto Viana Galloro é delegado de Polícia Federal, formado em direito em São Paulo, com MBA pela FGV em Gestão de Políticas de Segurança Pública. Atualmente exerce a função de Diretor de Administração e Logística Policial da Polícia Federal. Atuou em inúmeras áreas da Polícia Federal, coordenou o projeto do atual passaporte brasileiro, representou o Brasil e sua instituição em mais de onze países.

Traduzione:

ROGERIO GALLORO

Prima ancora di aver sentito parlare sulla salsiccia calabrese o sul “forte temperamento” dei calabresi radicati nel rione Bexiga di San Paolo Il mio primo contatto con questa meravigliosa gente é stato in casa. Nipote di calabresi oriundi della Provincia di Vibo Valentia, esattamente da Comune di San Nicola da Crissa, sempre ho ascoltato le storie dei miei nonni, delle mie zie e di mio padre sulle difficoltá della vita in Italia trá la fine del Secolo XIX e l’inizio del Secolo XX e dalle difficoltá e avventure dei nostri antenati nella navigazione dell’Oceano Atlantico, dal porto di Napoli fino a quello di Santos e dopo la dura vita nelle fazende di caffé del nord-est Paulista.
La mia famiglia “Galloro” si radico inizialmente in Viradouro, dopo in Floreal e finalmente, ha messo radici in Votuporanga, tutte cittá dello Stato di San Paolo.
Ho girato Il Brasile e Il mondo per lavoro e turismo ma é stato a Roma, nel 2005 che ho incontrato persone con un’enorme identitá culturale e fisica, comparandoli ai miei familiari, e sono arrivato a sentirmi in casa. I nasi aquilini, l’espressione seria e a volte corrucciata, che non resistono ad una barzelletta o a un’incontro di un’amico per aprirsi ad un largo sorriso e a forti paccate nelle spalle, alle volte, anche in semplici chiacchierate, perfino le lacrime iniziano a scorrere. Il chiasso delle grita e dei clacson nelle strade, I’umore burbero dei camerieri contrastano, allo stesso tempo, con la disposizione a aiutare un vagante perso.
I miei nonni sono giá morti, come anche alcuni zii, ma le loro storie e informazioni sono stati sufficienti ad aiutarmi alla ricerca dei registri dei miei antenati che é risultato nel riconoscimento dal governo dell’Italia della mia cittadinanza italiana, trasmessa ai miei due figli. La mia sposa, oriunda di italiani del nord, Montegalda nel Veneto anche lei é riuscita ad ottenere la cittadinanza da piú tempo.
Abbiamo imparato un poco d’italiano, sempre con Il ricordo della pronunzia fino allora inconprensibile dei nostri “nonni” e lo scorso dicembre siamo stati io, mia moglie e i miei due figli a Orlando negli USA, dove siamo potuti entrare in quel paese senza la necessitá del visto di turista. Non bastassero tutti i ricordi dell’infanzia, la nello stato di San Paolo, alle ricerche che mi collegano alla Calabria senza mai essere stato li, o alla visita a Roma, in quel momento nell’aeroporto Internazionale di Orlando ho provato un sentimento ambíguo, di profonfo orgoglio dei miei nonni che sono venuti in Brasile a costruire una onorata famiglia qui ed anche di essere un cittadino europeo.
Essere brasiliano o italiano puó trarre vantaggi o svantaggi dipendente dal momento politico, economico o sociale, e dove siamo o andiamo, ma la cosa piú importante é essere frutto di questo incrocio di razze brasiliano ed avere Il sangue di gente tanto lavoratrice, appassionata e forte come i calabresi.

Rogério Augusto Viana Galloro é Ispettore della Polizia Federale, laureato in giurisprudenza a San Paolo, con MBA (Master) per FGV (Fondazione Getulio Vargas) in Gestione di Politiche della Sicurezza Pubblica. Attualmente svolge la funzione di Direttore dell’Amministrazione e Logistica Poliziale della Polizia Federale. Ha attuato in varie aree della Polizia Federale, ha coordinato Il progetto dell’attuale passaporto brasiliano, ha rappresentato Il Brasile e la sua istituzione in piú di undici paesi.

curso de culinaria italiana - Chef Gino Tarquínio

2010-02-07T03:52:00.000-08:00

O Chef Gino Tarquínio de 29 anos nasceu em Terracina província de Latina, cidade perto de Roma no mar Tirreno. Já com 13 anos de idade começa a freqüentar o restaurante do tio naquela cidade e aprende a arte de cozinhar. A 22 anos sempre a Terracina abre o seu primeiro restaurante a base de pescado. A 25 anos muda-se para a Capital para trabalhar como Chefe no restaurante “4 colonne” situado Praça Navona, perto da Embaixada brasileira.Sempre a Roma, com a idade de 28 anos tornou-se proprietário do restaurante ”Sapore di Mare” perto do Pantheon em Roma, www.saporedimarearoma.it Sua especialidade é a preparação de peixe, seja cru que cozido em antepastos, primeiros e segundos pratos.. O restaurante “Sapore di Mare” è freqüentado pelas celebridades do espetáculo como: Meryl Streep, Giuliano dei Negramaro, Franco Califano, personagem da política, etc. Na sua visita em Brasília, estará presente no dia 4 de março (quinta-feira), a convite da PARLANDO ITALIANO, ...cantando, mangiando, viaggiando, ..., na Escola de Gastronomia de Brasília ministrando uma aula com degustação de culinária italiana no projeto “A cena con lo Chef”.

Para informações: tel. (61) 3425.3566 – 9971.7349 ou no site: www.parlandoitaliano.blogspot.com

33º CURSO DE BARISTA " Antonello Monardo"

2010-02-04T05:21:00.000-08:00

Granita de café

preparação do almoço

Cappuccino

O sabor venceu: McDonald's terá ingredientes italianos

2010-01-29T02:16:00.001-08:00

Quem diria, o tradicional, e mundialmente conhecido hamburger da rede norte-americana McDonald’s passará a ter o sabor inconfundível da culinária italiana. Desde esta semana, as 392 lanchonetes da cadeia de fast food na Itália estão oferecendo o McItaly, um sanduiche preparado com ingredientes típicos consumidos por um dos povos que mais preza e valoriza a alimentação, nunca entendida como uma mera necessidade, mas sim como uma arte prazerosa.
O ministro da Política Agrícola e Alimentar do país, Luca Zaia, exultou com a novidade e, ao participar do lançamento do produto, na loja McDonald’s da Piazza di Spagna, em Roma, destacou que o McItaly era um dos objetivos que havia fixado para o seu trabalho. “A nossa agricultura”, disse, “não poderia perder essa oportunidade, já que será utilizada uma tonelada de produtos, para um valor de 3,5 milhões de euros.
O McItaly, em duas versões, além de saladas, serão preparados com produtos 100% italianos, como queijo Asiago, carne nacional, óleo de oliva extra virgem, alcachofra romani, grão sarraceno, cebola de Tropea e pancetta (bacon) de Val Venosta.

Parte la linea McItaly
"McItaly è un grande obiettivo che mi ero prefisso e che è stato realizzato - ha dichiarato il Ministro -, consentendoci di guardare al futuro e di allargare gli orizzonti della nostra agricoltura. Un network mondiale come McDonald's rappresenta un importante sbocco in nuovi segmenti di mercato per i nostri contadini. La nostra agricoltura non poteva perdere quest'occasione, come dimostrano i numeri: 1000 tonnellate di prodotti italiani utilizzate, per un valore di 3,5 milioni di euro". Con queste parole il Ministro delle politiche agricole alimentari e forestali Luca Zaia ha presentato, alle ore 13.00 nella storica sede del McDonald's di Piazza di Spagna, la nuova linea McItaly, che ha ricevuto il patrocinio gratuito del Mipaaf. Si tratta di panini e insalate preparati con il 100% di prodotti italiani: carne nazionale, olio extravergine di oliva, Asiago Dop, Bresaola della Valtellina Igp, pancetta della Val Venosta, grano saraceno, cipolle di Tropea e carciofi romani.
Per iniziare, McItaly sarà distribuito nei 392 punti vendita italiani, ma dovrà diventare un must internazionale, consentendo ai prodotti del Made in Italy di fare il giro del mondo. Il 75% dell'agroalimentare, infatti, viene immesso nella grande distribuzione. "I gesuiti, a cui veniva chiesto perché parlassero con gli infedeli, rispondevano: meglio evangelizzare chi non crede. McItaly ci consentirà di dialogare con i giovani, lavorando sul loro imprinting gustativo: il 31% dei clienti McDonald's, infatti, ha un'età compresa tra i 20 e i 35 anni, l'11% tra i 15 e i 19". "Siamo per la tutela del Made in Italy – ha continuato il Ministro -, per la difesa della nostra identità, e proprio per questo non possiamo fermarci alle modalità di distribuzione: dobbiamo guardare alla qualità. McItaly è questa qualità, il primo panino interamente tracciato, non anonimo, attraverso cui oggi globalizziamo l'identità dell'agricoltura italiana".
fonte: Orundi net

2010-01-14T11:56:00.000-08:00

GOSTARIA DE AGRADECER A PRESENÇA DE TODOS EM NOSSO CURSO, FOI MUITO BOM CONHECER CADA UM DE VOCÊS ... "TUTTI BUONA GENTE".
EM 2010 VAMOS REPETIR AS DOSES DE CAFÉ E PARLARE MOLTO ITALIANO...

GABRIELA E ANTONELLO

2009-12-14T12:14:00.000-08:00

TURMA DO CURSO DE ITALIANO 2009

2009-12-14T11:05:00.000-08:00

SABOR & SORTE na Escola de Gstronomia de Brasília

2009-12-07T11:16:00.000-08:00

http://www.querocomer.com.br/noticias.asp?cod_noticia=7034

2009-11-19T10:58:00.000-08:00

CURSO DE ITALIANO PARA

"BAMBINI" (07 à 10 anos)

inicio : 01 de Março 2010

horario: segunda e quarta / 15:00 às 16:00

ABC da Itália no Brasil site www.italia.org.br

2009-11-19T10:52:00.000-08:00

www.italia.org.br

ABC da Itália no Brasil site www.italia.org.br traz o que tem de melhor na internet do Brasil em relação a Itália a parceria com Parlando Italiano e Antonello Monardo Caffè Espresso demonstra a qualidade de seus propositos.

Histórico

www.italia.org.br nasceu em 1997 há mais de 12 anos, a partir da iniciativa de um empresário Italiano em criar um site que ajudasse as pessoas a se relacionar com a Itália, seja em termos de serviços seja para facilitar a relação entre os dois mundos, aquilo dos italianos na Itália com dos italianos e simpatizantes espalhados pelo mundo todo.O site é especializado em genealogia, culinária, cursos de língua e cultura da Itália, noticias e Trabalho na Itália.

Genealogia
Inicialmente, formou-se um banco de dados com mais de 500.000 dados de imigrantes, no Brasil, para consulta de associações e interessados, mas com o passar dos anos, as pesquisas continuaram, abrangendo outros paises. Neste momento, os arquivos de www.italia.org.br estão entre os mais organizados da América Latina e somam mais de 3,2 milhões de dados, aos quais se juntam as novas pesquisas diariamente.Podem se fazer pesquisas, procurarem antepassados, brasões e histórico das famílias e das cidades de origem delas.

Culinária
A parceria com Ciao Italia (Associação dos Restaurantes Italianos no Mundo) troce para www.italia.org.br um respaldo ainda maior que o coloca entre os primeiros site relacionados á comida italiana na América.Fornece as possibilidades via internet a restaurantes italianos de verificar as novidades, de se inscrever na associação de categoria, de agendar visita para consegui mento da “targa di Ristorante Italiano” (placa oficial de Restaurante Italiano), alem de intercambio a nível de culinária.Fornece aos clientes dos restaurantes a possibilidade de visionar novas promoções, e novos pontos de encontro da culinária italiana, com os melhores locais a nível qualitativo e com o melhor custo beneficio, como Restaurantes Italianos, Pizzarias, Padarias, Mercadinhos, revendas etc.. etc.. .Fornece aos associados do site in forma privativa todas as receitas clássicas e modernas da culinária italiana.

Cursos de língua e cultura da Itália
Fornece dicas de cursos de Língua e cultura italiana no exterior e na Itália, alem de proporcionar, colocando a disposição dos associados do site in forma privativa um plantão de duvidas e dicas sobre a língua e a cultura italiana.NoticiasFornece as noticias italianas em destaque vindo do Brasil, Argentina, América do Sul, Itália e do Mundo inteiro. Informações consulares, governamentais e políticas, com parcerias de agencias e correspondentes no mundo todo.

Trabalho na Itália
Fornece um panorama sobre trabalho na Itália colocando a disposição dos associados do site in forma privativa propostas de trabalhos e oportunidades para concursos, alem de dicas de como virar se por lá.AssociaçãoUma verdadeira associação que envia para todos associados, informativos semanais sobre noticias e novidades em relação a áreas de pesquisas, gastronomia, compras, Cursos de Língua e Cultura Italiana, Trabalho, Esporte etc.. etc.. Colocando a disposição dos associados do site in forma privativa informações essenciais e uma equipe altamente qualificada e reconhecida.

Valores

Conhecimento dos argumentos
Capacidade de tratar qualquer situação
Seriedade com os associados e os internautas em geral
Idoneidade no cumprimento dos serviços
Transparência (sempre)
Atendimento realmente Qualificado

O Ministro do Desenvolvimento Econômico da Itália Claudio Scajola

2009-11-19T10:50:00.001-08:00

O Ministro do Desenvolvimento Econômico da Itália, Claudio Scajola, recebeu das mãos do Diretor do site http://www.italia.org.br/, Andrea Ruggeri, o Prêmio Itália, na categoria Homem Político Italiano do ano 2009, tendo ficado em 1º lugar desta categoria votada no site http://www.italia.org.br/ junto com o colega Ministro Brunetta e o Primeiro Ministro da Itália Silvio Berlusconi. Mais de 600.000 foram os votantes que elegeram támbem outras personalidades em várias categorias, e que receberão o Prêmio (uma linda escultura representando a Criação de Michelangelo, reprodução em bronze da pintura da Capela Sistina em Roma), no dia oficial da Comunidade italiana. O ministro Scajola recebeu a maravilhosa escultura obra da Inarco do Brasil, durante a visita oficial do Ministro ao Brasil, à margem do II Fórum Itália Brasil, numa cerimonia em que estiveram presentes, entre outras personalidades, o Sr. Ministro da Fazenda do Brasil Guido Mantega, o Presidente da FIESP Paulo Skaf, o Presidente da Frente Parlamentar amizade Brasil Itália Dep. Ricardo Barros e o Cônsul Geral da Itália em São Paulo Marco Marsilli (Na foto, à esquerda de quem olha, Andrea Ruggeri, e à direita o Sr. Ministro Claudio Scajola).

2009-11-13T14:30:00.000-08:00

Segunda-feira 16 de novembro as 19h30

a Livraria Cultura do Casa Park - Brasília (DF) receberá Antonello Monardo
para sessão de autógrafos do livro "LOUCO POR CAFÉ, Antonello Monardo"
Serão apresentados e expostos no mezanino da loja
os "quadrinhos" originais, de autoria de Luigi Pedone,
que fazem parte do livro

confira o evento no site da Livraria Cultura

tel. (61) 3425.3566 - 9971.7349
http://www.monardo.com.br/
http://www.antonello-monardo.blogspot.com/

Gastronomia Regionale Italiana PIEMONTE com Simona Forcisi

2009-10-19T05:30:00.000-07:00

Gastronomia Regionale Italiana
PIEMONTE com Simona Forcisi

na PARLANDO ITALIANO
ESCOLA DE GASTRONOMIA DE BRASÍLIA
201 Sul – Bloco B – Loja 9 – Asa sul - Brasília – DF

· terça-feira 20/10/09, as 20:00
vagas limitadas, para informações entrar em contato:

(61) 3425.3566 - 8441.9817 – 9971.7349
antonello@monardo.com.br - contato@parlandoitaliano.com.br
http://www.parlandoitaliano.com.br/ - http://www.parlandoitaliano.blogspot.com/

31° Curso de Barista de Brasília

2009-10-06T15:00:00.000-07:00

31° Curso de Barista de Brasília

apresenta:

com Antonello Monardo e Sulayne Shiratori

na PARLANDO ITALIANO – ESCOLA DE GASTRONOMIA DE BRASÍLIA
201 Sul – Bloco B – Loja 9 – Asa sul - Brasília – DF

· sexta-feira 16/10/09, das 19:00 as 22:00
· sábado 17/10/09 das 09:00 as 12:30 e das 14:00 as 17:30

No intervalo serão oferecidos pratos da culinária italiana

Aos participantes será oferecido gratuitamente
à assinatura da REVISTA ESPRESSO por um ano.

Vagas limitadas, para informações entrar em contato:

(61) 3425.3566 - 8441.9817 - 9971.7349

antonello@monardo.com.br
contato@parlandoitaliano.com.br

acessa:

http://www.monardo.com.br/
http://www.antonello-monardo.blogspot.com/
http://www.parlandoitaliano.blogspot.com/
apoio:

http://www.italcam.com.br/

Fotos - Gastronomia Regionale Italiana TRENTINO-ALTO ADIGE

2009-09-25T06:51:00.000-07:00

Gastronomia Regionale Italiana TRENTINO-ALTO ADIGE

2009-09-02T18:00:00.000-07:00

Gastronomia Regionale Italiana
TRENTINO-ALTO ADIGE

com Julia Helena Vallada

apresenta:

na PARLANDO ITALIANO
ESCOLA DE GASTRONOMIA DE BRASÍLIA

201 Sul – Bloco B – Loja 9 – Asa sul - Brasília – DF

· quarta-feira 16/09/09, as 20:00

vagas limitadas, para informações entrar em contato:

(61) 3425.3566 - 8441.9817 – 9971.7349

antonello@monardo.com.br - contato@parlandoitaliano.com.br

http://www.parlandoitaliano.com.br/ - http://www.parlandoitaliano.blogspot.com/

SENAC EDITORA = Lançamento do livro: ANTONELLO - LOUCO POR CAFÉ. Dia : 23 de setembro de 2009

2009-08-31T13:31:00.000-07:00

ANTONELLO - LOUCO POR CAFÉ
texto de Lendro Fortes

ilustrações de Luigi Pedone

fotos de Daniel Madsen

Lançamento do Livro dia 23 de setembro de 2009 às 19:00 Hs.

Local: Café Cultural -Senac - Teatro da Caixa.

Caso tenha interesse em receber o convite

para o coquetel de lançamento,
deixe aqui seu nome e e-mail para contato:
antonello@monardo.com.br

Gastronomia Regionale Italiana LOMBARDIA (MILANO)

2009-08-19T19:00:00.000-07:00

Gastronomia Regionale Italiana
LOMBARDIA (Milano)

com Daniela Lorenzi

apresenta:

na PARLANDO ITALIANO
ESCOLA DE GASTRONOMIA DE BRASÍLIA
201 Sul – Bloco B – Loja 9 – Asa sul - Brasília – DF

· quarta-feira 02/09/09, as 20:00

vagas limitadas, para informações entrar em contato:

(61) 3425.3566 - 8441.9817 – 9971.7349

antonello@monardo.com.br - contato@parlandoitaliano.com.br
http://www.parlandoitaliano.com.br/ - http://www.parlandoitaliano.blogspot.com/

CURSO REGULAR ITALIANO - INICIO AGOSTO

2009-08-19T11:39:00.000-07:00

Inicio - 03 de agosto - 2ª e 4ª :

Nível A1 - 12:30 as 14:00

Nível A1 ( 19:00 as 20:30 )

nível A2 ( 19:30 as 21:00 )

Inicio 04 de agosto - 3ª e 5ª :

Nível A1 ( 19:00 as 20:30)

Nível A2 ( 19:00 as 20:30 )

Inicio 18 de agosto - 3ª e 5ª

Nivel A1 -( 12:30 as 14:00)

01 agosto - SÁBADO :

Nível A1 ( 09:00 as 12:00 )

Nível A2 ( 09:00 as 12:00 )

CURSO 2 X SEMANA

CADA NÍVEL CORRESPONDE A 1 SEMESTRE 50 HORAS DE AULA

vagas limitadas, para informações entrar em contato:

(61) 3425.3566 - 9971.7349 - 8441.9817

contato@parlandoitaliano.com.br
acessa: www.parlandoitaliano.com.br www.parlandoitaliano.blogspot.com

11° Imigração Italiana e Pesquisa Genealógica de 14 a 16/08/09 - Fotos

2009-08-19T11:04:00.000-07:00

Feira do Empreendedor de 22 à 26 de Julho. (Fotos)

2009-08-18T06:54:00.000-07:00

Gastronomia Regionale Italiana Campania - Napoli - Com Pasquale Matafora - Fotos

2009-08-15T12:50:00.000-07:00

11ª edição do Curso: “Imigração Italiana: Dados Históricos e Pesquisa Genealógica”.

2009-08-06T11:30:00.000-07:00

Os cursos do Prof. Virginio Mantesso já são conhecidos e valorizados na comunidade italiana de São Paulo. Aqui em Brasília, ele já realizou 2 palestras, que foram um sucesso absoluto, e agora irá realizar a 11ª edição do Curso “Imigração Italiana: Dados Históricos e Pesquisa Genealógica”Dirigido às pessoas que querem conhecer a história da imigração italiana e querem aprender como pesquisar sua genealogia (tanto aqui mesmo no Brasil, como estando na Itália), o curso é participativo e dado em linguagem informal. Com a duração de 16 horas-aula, é aberto a todos os interessados, sem pré-requisito. Ao final do curso, na tarde do domingo, ele vai dar uma canja, analisando alguns documentos trazidos por participantes do curso.

na PARLANDO ITALIANO
ESCOLA DE GASTRONOMIA DE BRASILIA
CLS 201 – Bloco B – Loja 9 – Asa Sul – BRASÍLIA (DF)

sexta-feira, dia 14 de agosto de 2009, das 18h00 as 22h00
sábado, dia 15 de agosto, das 9h00 as 13h00 e das 14h00 as 18h00
domingo, dia 16 de agosto de 2009, das 9h00 as 13h00

total: 16 horas de aula

sábado, (no intervalo entre as aulas de manha e da tarde)
e domingo (a conclusão do Curso)

a Chef Ana Toscano apresentará pratos de culinária,
resgate da primeira imigração italiana no Brasil

vagas limitadas, para informações entrar em contato:
(61) 3425.3566 - 8441.9817 - 9971.7349
antonello@monardo.com.br - contato@parlandoitaliano.com.br

Para maiores informações sobre o conteúdo,
acesse o site www.imigracaoitaliana.com.br
mande um email para curso@imigracaoitaliana.com.br
ou ligue para o Virginio Mantesso (11) 5523-8012.

BOAS NOTICIAS CHEGANDO ... o novo DVD "MAFALDA MINNOZZI Live in Italia"

2009-08-06T11:25:00.000-07:00

BOAS NOTICIAS CHEGANDO

... o novo DVD

"MAFALDA MINNOZZI Live in Italia"

29º Curso de Barista de Brasília

2009-08-06T10:00:00.000-07:00

29º Curso de Barista de Brasília
com Antonello Monardo e Sulayne Shiratori

na
PARLANDO ITALIANO

ESCOLA DE GASTRONOMIA DE BRASÍLIA
201 Sul – Bloco B – Loja 9 – Asa sul - Brasília – DF

sexta-feira 07/08/09, das 19:00 as 22:00

sábado 08/08/09 das 09:00 as 12:30 e das 14:00 as 17:30

No intervalo serão oferecidos pratos da culinária italiana

vagas limitadas, para informações entrar em contato:
(61) 3425.3566 - 8441.9817 - 9971.7349
antonello@monardo.com.br
contato@parlandoitaliano.com.br

Gastronomia Regionale Italiana = Campania (Napoli) com Pasquale Matafora

2009-08-02T06:51:00.000-07:00

na PARLANDO ITALIANO
ESCOLA DE GASTRONOMIA DE BRASÍLIA
201 Sul – Bloco B – Loja 9 – Asa sul - Brasília – DF

terça-feira 04/08/09, as 20:00

vagas limitadas, para informações entrar em contato:
(61) 3425.3566 - 8441.9817 – 9971.7349

JORNAL DA GLOBO - Cantor brasileiro conquista boêmios de Roma

2009-08-02T05:59:00.000-07:00

No bairro boêmio de Tratevere, em Roma, o brasileiro Jim Porto (descoberto por Sandro Melaranci) faz o maior sucesso com suas performances. Ele vai cantar nas ruínas de um castelo, reconstruído no século XV.
http://video.globo.com/Videos/Player/Noticias/0,,GIM1094228-7823-CANTOR+BRASILEIRO+CONQUISTA+BOEMIOS+DE+ROMA,00.html

emtrevista com Max de Tomassi

"...E questo artista era Jim Porto!«Si, Jim ha iniziato da noi questa sua seconda vita artistica, dopo una lunga ed apprezzata gavetta in Brasile. All'inizio non fu facile ottenere tutti i documenti necessari per farlo lavorare stabilmente. Le autorità privilegiavano gli artisti italiani e io ottenni l'ok dimostrando che le caratteristiche del Manuia imponevano una autentica presenza brasiliana»...."

emtrevista completa no link: http://musibrasil.net/articolo.php?id=630

"...Dopo São Paulo, a Brasília ho rivisto il caro amico Sandro Melaranci, ex proprietario del Manuia, il locale-piano bar che negli Anni 70 e 80 era considerato a Roma una sorta di ambasciata culturale del Brasile in Italia. Fu il primo palco del nostro caro amico Jim Porto che ora, a distanza di 30 anni dal suo arrivo, è uno dei principali divulgatori della musica brasiliana nel nostro paese.

Sandro ha messo insieme a Brasília una piccola comunità di nostri connazionali, essendo in contatto con alcuni imprenditori emigrati da qualche anno in Brasile e che, in un certo senso, contribuiscono alla popolarità del nostro made in Italy. Tra di loro c'è un certo Antonello Monardo che, dalla Calabria, è venuto fin qui per fare conoscere ai brasiliani la cultura di un prodotto come il caffè che, pur coltivato e raccolto da sempre da queste parti, non ha raggiunto ancora quella considerazione, quel rispetto che noi italiani gli dedichiamo nel rito che lo vede protagonista e che consumiamo al bar oppure in casa con la nostra moka. ..."

emtrevista completa no link: http://musibrasil.net/articolo.php?id=2418

Italiani nel Mondo - AISE = "CORSI DI LINGUA E DI CUCINA ITALIANA A BRASILIA: LE INIZIATIVE ESTIVE DI "PARLANDO ITALIANO"

2009-07-28T12:39:00.001-07:00

28/07/2009
Italiani nel mondo

CORSI DI LINGUA E DI CUCINA ITALIANA A BRASILIA:

LE INIZIATIVE ESTIVE DI "PARLANDO ITALIANO"

BRASILIA\ aise\ - Densa di appuntamenti l’estate di "Parlando Italiano", la scuola di gastronomia italiana a Brasilia che organizza attività di vario tipo: dalla cucina ai seminari sull’immigrazione, passando per attività culturali e corsi di lingua.Le attività inizieranno il 1° agosto proprio con l’apertura del corso estivo "regular" di lingua italiana. Il 4 agosto seguirà un seminario sulla gastronomia regionale italiana che approfondirà, quest’anno, la cucina tradizionale della Regione Campania. Il 7 e l’8 agosto spazio invece al "29° Corso di Barista" condotto da Antonello Monardo e Sulayne Shiratori. "Immigrazione Italiana – Dati storici e ricerca genealogica" è invece il tema del seminario rivolto a tutte le persone che vogliono conoscere la storia della lingua italiana in materia di immigrazione e sapere qualcosa in più sulla propria genealogia. Il corso, guidato da Virginio Mantesso, si terrà tra il 14 e il 16 agosto e avrà una durata complessiva di 16 ore. Le iniziative estive di Parlando Italiano si chiuderanno con la presentazione del libro "Antonello Louco por café", scritto da Leandro Fortes ed edito dalla Senac. (aise)
http://www.agenziaaise.it:80/Aise.asp?News=76908

Gisele Lemper - TEMPO DE POESIA

2009-07-24T08:45:00.000-07:00

Lançamento do livro:

TEMPO DE POESIA

quarta-feira 29 de julho de 2009 as 19h30

LIVRARIA CULTURA - CASA PARK - BRASILIA

A Câmara Ítalo-Brasileira de Comércio, Industria e Agricultura na FEIRA DO EMPREENDEDOR de Brasília

2009-07-20T14:02:00.000-07:00

FEIRA DO EMPREENDEDOR
de 22 a 26 de julho de 2009
Centro de Convenções Ulysses Guimarães

22/07: das 18 às 22h;
23/07: das 14 às 22h;
De 24 a 26/07: das 10 às 22h.

em ocasião da Feira será apresentado o evento:
GUSTO ITALIANO
Festival Gastronômico de Sabores Italianos
Para informações ligar:
(61) 3425.3566 - 9971.7349 - 8441.9817
antonello@monardo.com.br

28° Curso de Barista

2009-07-13T11:40:00.001-07:00

Encerramento do Curso Regular nível A1 (26/06/2009)

2009-07-08T11:22:00.001-07:00

Nossa turma de sábado!!!Só faltou e professoressa Laura...

Turma super animada... Roberta então, não para de rir um minuto...

Gabriela, Cristina e Isabel

Isabel, Roberta e Gabriela

Miryan, Ugo, Ana, Beto , Márcia e Márcia...

Bruno, Isabel, Antonello e Daniele

Bruno e Isabel ( pausa para foto...)

Claudia, Edson e Elisabeth

Isabel...

Cristina, Guilherme e sua amiga...( lógico que ele não poderia faltar!)

Nilma e Gabriel...

Gastronomia Regional Italiana LAZIO ( Roma)

2009-07-07T13:09:00.000-07:00

Ana Marcia e Leila

Iraci e Gerardo diretamente da ItáliaLídia e Eduardo

Sandro e Antonello

Sandro Melaranci, Ana Marcia, Eduardo e Lídia

Leila Arlanch e Antonello Monardo

Sandro Melaranci ( Gastronomo)

LAZIO (Roma) = GASTRONOMIA DAS REGIÕES ITALIANAS

2009-07-03T16:05:00.000-07:00

Com Sandro Melaranci

na PARLANDO ITALIANO
ESCOLA DE GASTRONOMIA DE BRASÍLIA
201 Sul – Bloco B – Loja 9 – Asa sul - Brasília – DF

Segunda-feira 6 de julho de 2009, as 20:00

Cardápio

Bruschetta alle Olive
Penne all’Arrabbiata
Saltimbocca all’Arrabbiata com Rughetta e Pomodori
Crostata della Nonna con Ricotta e Pinoli

vagas limitadas, para informações entrar em contato:
(61) 3425.3566 - 8441.9817 - 9971.7349
antonello@monardo.com.br - contato@parlandoitaliano.com.br

PARLANDO ITALIANO E ANTONELLO MONARDO NO ARRAIAL SOLIDÁRIO CORREIO BRAZILIENSE

2009-06-29T12:44:00.000-07:00

Barraca do Cafè

Turma do café e Parlando Italiano

Gabriela(Parlando Italiano) e Cintia Melo ( Ateliê Joana,Joaninha)

Gabriela Magalhães e Antonello Monardo

Antonello Monardo, Lúcia Garofalo, Gabi e uma amiga

Miguel Setembrino, Gabriela, Antonello e Cintia

PALAVRAS BASICAS DO IDIOMA

2009-06-25T15:28:00.000-07:00

Palavras Básicas do Idioma
Buon giorno -Bom dia
Buona sera -Boa tarde
Buona notte -Boa noite
Per piacere -Por favor
Grazie -Obrigada(o)
Scusi -Desculpe
Arrivederci - Até logo
Prego -Por favor
Presto -Logo
Purtroppo -Infelizmente
Bene -Bem
Male- Mal
Vicino- Perto
Lontano- Longe
Volentieri - Com vontade
Malvolentieri -De má vontade
Spesso - Freqüentemente

GASTRONOMIA DA REGIÃO VENETO

2009-06-23T12:03:00.000-07:00

2009-06-18T09:05:00.000-07:00

Aproveite o melhor CURSO de ITALIANO em BRASÍLIA.
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APRESENTAÇÕES NO BRASIL DO PRÊMIO DE POESIANÓSSIDE 2009. INSCRIÇÕES ATÉ 30 DE JUNHO.

2009-06-15T15:47:00.000-07:00

Com Dez Eventos culturais encerrou-se em alto estilo no Brasil a primeira fase do XXV Prêmio de Poesia Nósside 2009. Atinge agora o ápice das inscrições, via internet (site www.nosside.com em italiano, espanhol, português, inglês e francês, e-mail info@nosside.com ), com encerramento em 30 de junho.
O Projeto Nósside é o único concurso global, plurilinguístico e multimedial, de poesia inédita, aberto a todas as línguas do mundo e a todas as formas de expressão do imaginário poético (poesia escrita, em vídeo e em música). Faz parte do Diretório Mundial Unesco da Poesia e em 2008 recebeu participantes de 40 nações de todos os continentes e em 29 línguas, com um aumento considerável dos brasileiros, elevados ao segundo lugar depois dos italianos.
A “Viagem do Nósside 2009 de Reggio Calabria (Itália) para o mundo” havia sido iniciada na Feira Internacional do Livro de Havana (Cuba) em fevereiro e continuado em Lentini (Sicília), New York (dois Eventos) e na Feira do Livro de Turim.
Os Eventos no país brasileiro desenvolveram-se de 1º a 11 de junho em São José do Rio Preto-SP, São Paulo, Rio de Janeiro e Brasília, junto a prestigiosas sedes culturais institucionais (Universidade Federal do Rio de Janeiro, Universidade de São Paulo, Istituto Italiano di Cultura de São Paulo, Biblioteca Nacional de Brasília) e em qualificadas realidades associativas publicamente reconhecidas e privadas.
Protagonista dos Encontros foi o Presidente Fundador do Prêmio prof. Pasquale Amato, historiador global e Docente de História Contemporânea nas Universidades de Messina e para Estrangeiros “Dante Alighieri” de Reggio Calabria. Esteve acompanhado em todos os momentos pela Secretária do Nósside no Brasil Rosalie Gallo e em Brasília por Antonello Monardo, Coordenador do Prêmio na capital federal. As relações com a Imprensa ficou a cargo de Isabel Bonorino.
O prof. Amato, com as apresentações da XXV Edição do Nósside e da Antologia Multimedial Nósside 2008 (livro+DVD), consolidou a ampla atenção suscitada no ano passado do caráter úncio do Projeto cultural. Além disso proferiu quatro Conferências de História italiana e global, muito apreciadas pelos conteúdos originais e pela brilhante exposição.

As Conferências tocaram temáticas amplas e variadas: "Storia d'Italia e del mondo dal crollo del muro (1989) alla caduta del mito del "Pensiero Unico" na Associação Cultural Italo-brasileira “Amici d’Italia” de São José do Rio Preto; “Profilo concettuale della Storia e dell'identità d'Italia dal Risorgimento ad oggi” na Facudade de Letras da Universidade de São Paulo; “Profilo concettuale della Storia d’Italia e della sua articolata identità dall’arrivo dei greci ad oggi” na Escola de Língua (Casa di Dante) do Istituto Italiano di Cultura de São Paulo e na Scuola “Parlando Italiano” de Brasília.
As iniciativas ligadas ao Prêmio e à sua Antologia ocorreram na Área de Convivência do SESC de Rio Preto; no Clube Paulistano e no Circolo Italiano de São Paulo; na Faculdade de Letras da Universidade Federal do Rio de Janeiro; na Biblioteca Nacional do Brasil e na Livraria Cultura de Brasília.
Intervieram autoridades institucionais e acadêmicas, entre as quais: em São Paulo il prof. Federico Croci da USP e a profa. Ilde Callocchia, Diretora da Escola de Língua do Istituto Italiano di Cultura; no Rio de Janeiro o Diretor do Istituto Italiano di Cultura prof. Rubens Piovano, a professora Flora Paoli Faria e demais Docentes de Italiano da Universidade Federal; em Brasília o Diretor da Biblioteca Nacional prof. Antonio Miranda e o Primeiro Secretário e Conselheiro Cultural da Embaixada da Itália Emanuele De Maigret.
Participaram das apresentações, com leitura de seus poemas, alguns poetas brasileiros premiados nos anos anteriores: Vera Milanesi de Rio Preto, uma dos quatro Vencedores, além de ser a maior premiada brasileira, do XXIV Nósside 2008 e Isaac Ruy, de Fernandópolis, Mencionado Distinto 2008; Felipe Cerquize do Rio de Janeiro, Mencionado Distinto 2008 com a canção “A cada passo”, executada ao vivo; Dora Ramos e Aldmeriza Riker de Brasília, respectivamente Mencionada Distinta e Indicada de 2008; Lurdiana Araújo de Brasília, dos 4 Vencedores de 2007; Rodrigo Marinho Starling de Belo Horizonte, Mencionado em 2008.

Todos os Eventos despertaram grande interesse e imensa atenção. Entretanto, dois dentre todos brilharam particularmente: a Conferência de História na Escola de Língua do Istituto Italiano di Cultura de São Paulo, onde um público numeroso e qualificado deu vida a um vivaz diáogo com o Expositor e a apresentação do XXV Nósside na Universidade Federal do Rio de Janeiro, onde, em uma sala repleta de estudantes atentos e interessados, o Presidente do Nósside dedicou particular atenção aos dois Prêmios Especiais de 1.000 Euros cada, ligados ao tema “Nósside para salvar as línguas em risco de extinção”.
Trata-se de reconhecimentos nascidos para celebrar as bodas de prata do Prêmio e destinados a autores de um ensaio histórico/antropológico e de uma reportagem jornalística sobre a cultura de um povo originário ou minoritário que se encontre em risco de perder sua língua cuja consequência acarretará a perda de uma parte do precioso patrimônio de conhencimentos e informações para a humanidade que cada língua representa.

Filme italiano "Manual do Amor" - Cine Brasília na Segunda feira, dia 8 de junho de 2009, às 21h00

2009-06-06T09:18:00.000-07:00

Convite para projeção do filme italiano “Manual do Amor” que será apresentado no Cine Brasília na Segunda feira, dia 8 de junho de 2009, às 21h00, no âmbito do Festival de Cinema Europeu.

MANUAL DO AMOR
(Comédia, Itália, 2005, 116min, legendado)
Diretor: Giovanni Veronesi
Elenco: Carlo Verdone, Silvio Muccino, Luciana Littizzetto, Sergio Rubini, Margherita Buy, Jasmine Trinca
Sinopse: "Manual do Amor" é uma história sobre os eventos pelos quais muitos casais passam na vida. É uma história de amor, observada através de um caleidoscópio de cores, retratando as quatro fases do amor: "a paixão", "a crise", "a traição" e "o abandono". As fases de "Manual do Amor" são contadas através de quatro episódios, cada um interpretado por um casal diferente. Todas as histórias são ao mesmo tempo normais e extraordinárias, doces e irônicas, românticas e divertidas. Coloridas como um caleidoscópio, excitantes como o amor.
Link: www.manualedamore.it
Classificação: 14 anos

Local: Cine Brasília (EQS 106/107, Asa Sul, Brasilia)
Data: Segunda feira, dia 8 de junho de 2009
Horário: 21h00

entrada é franca

CONFERÊNCIA do Prof. PASQUALE AMATO

2009-05-30T07:35:00.000-07:00

(Historiador Global – Docente de História Contemporânea

nas Universidades de Messina

e para Estrangeiros “Dante Alighieri” de Reggio Calabria - Italia)
Apresentação no Curso “Parlando Italiano...”

de Brasília (Brasil)
Na terça-feira 9 de Junho 2009 as 19h00

PERFIL CONCEITUAL DA HISTÓRIA DA ITÁLIA E DE SUA IDENTIDADE ARTICULADA NO LONGO PERIODO DA IMIGRAÇÃO GREGA (SÉC. VIII a.C.) AOS DIAS DE HOJE

O prof. Amato se debruçará sobre os elementos de continuidade que percorreram a complexa história do povo italiano no longo período de aproximadamente 3000 anos. Será um modo totalmente original para compreender a articulada identidade italiana que, com frequência, se torna de difícil compreensão não somente aos estrangeiros mas aos próprios italianos.
Pasquale Amato colocará em evidência os vários aspectos e as múltiplas peculiaridades dos povos e culturas diferentes que, fundindo-se entre si e, ao mesmo tempo, mantendo amplas margens de ciumentas autonomias, concorreram para a criação de uma identidade variada e articulada, nos limites entre Europa, Oriente e África, o que contribuíu para criar um dos povos mais miscigenados e mais genais do mundo.

O PREMIO NÓSSIDE EM BRASÍLIA

2009-05-30T07:30:00.000-07:00

Três dias de eventos intensos de grande interesse cultural caracterizara a ultima etapa, a Brasília, do “Viajem do Premio Nósside de Reggio Calábria (Itália) para o mundo” de terça-feira 9 a quinta-feira 11 de junho.
Convidado de honra destes eventos de Brasília será o prof. Pasquale Amato, historiador global e Professor de Historia nas Universidades de Messina e para Estrangeiro “Dante Alighieri” de Reggio Calábria, alem de Presidente Fundador do Premio Plurilingüístico e Multimídia de Poesia Nosside, único concurso global para composições inéditas.
O programa iniciará da sede do Curso “Parlando Italiano…” situada na comercial da 201 Sul aonde as 19hs. de terça-feira o prof. Amato ministrará uma Conferencia de História para os Alunos e Convidados do Curso de Italiano sobre um tema amplo: “Perfil conceptual da Historia da Itália e das suas articulada identidade da chegada dos Gregos aos dias de hoje”.
Na quarta-feira 10 sempre as 19hs. No Auditório da Biblioteca Nacional de Brasília a apresentação da XXV Edição do Premio Nosside. O Presidente Amato ilustrará os elementos distintivos da nova edição, ladeado por Antonello Monardo e Rosálie Gallo, respectivamente Coordenador e Secretária do Projeto Nósside no Brasil. Presidirá o Evento o Diretor da Biblioteca Nacional prof. Antonio Miranda. Participarão os poetas premiados nos anos anteriores. Serão presentes para a Embaixada da Itália Primeiro Secretario Conselheiro Cultural Emanuele De Maigret, e para a Câmara do Livro do Distrito Federal o Presidente Adrian Carvalho.
Os eventos de Brasília serão concluídos quinta-feira 11 de junho as 18h00 na Livraria Cultura com a apresentação da Antologia “Nosside 2008”. O Evento testemunhará a expansão do Premio no Brasil com a entrada da LGE Editora de Brasília, que publicou as poesias dos premiados da XXIV Edição para a primeira vez em co-edição com a editora Città del Sole Edizioni de Reggio Calábria. O Evento se desenvolverá com a introdução do Presidente Amato e sobre a leitura de poesias da Antologia com a intervenção dos poetas brasileiros premiados em 2008

VENETO = Gastronomia Regionale Italiana

2009-05-25T08:42:00.000-07:00

na PARLANDO ITALIANO

ESCOLA DE GASTRONOMIA DE BRASÍLIA

com Marco Veronese

201 Sul – Bloco B – Loja 9 - Asa sul - Brasília – DF
segunda-feira 15 de junho de 2009 as 20h00

vagas limitadas
para informações entrar em contato:

(61) 3425.3566 - 8441.9817 – 9971.7349

"Pomodoro café, ...o Melhor Italiano de Pernambuco!"

2009-05-23T08:31:00.001-07:00

Pomodoro Café

A pedido de habitués, o chef Duca Lapenda acaba de reintegrar ao cardápio algumas receitas antigas. Estão de volta o polpettine (R$ 28,00), o rondelli (R$ 28,00) e o agnellotti (R$ 29,00), que podem ser combinados com dezesseis tipos de molho, entre os quais o de calabresa e o mediterrâneo (tomate, alcaparra, azeitona e manjericão). Mas o irrequieto cozinheiro, neto de italianos, apresenta também novidades, caso do menu de risotos. Um deles mistura queijo do tipo holandês Prima Donna com nozes (R$ 39,00).
Tradicional, a mesa de antepastos exibe camarão marinado, polvo ao vinagrete, confit de tomate, pastrami e presunto cru italianos e mussarela de búfala, entre outros itens que podem ser consumidos por peso (100 gramas, R$ 6,90). De prato principal, o filleto al pepi verdi é um filé-mignon em molho de pimenta-do-reino verde, servido com arroz amanteigado e batata dourada (R$ 49,00). Para a sobremesa, a taça romeo e giulietta intercala camadas de goiabada cremosa e queijo mascarpone (R$ 12,00). Da enxuta carta de vinhos, Lapenda sugere o tinto italiano Santa Cristina (R$ 68,00), da Toscana. Está prevista a inauguração de uma filial na Zona Norte da cidade, ainda em 2009.
Rua Capitão Rebelinho, 418, Pina, 3326-6023 (150 lugares). 19h/0h (qui. a sáb. até 1h). Cc.: D, M e V. Cd.: M, R e V. Ar. www.pomodorocafe.com.br. Aberto em 2001. $$

JORNAL DO BRASIL - Boa comida e cultura com o gostinho da bela Itália

2009-05-10T04:22:00.000-07:00

Curso de idiomas divulga costumes e a cozinha do país mediterrâneo
Renata Meliga

Com uma proposta diferente e um cardápio de dar água na boca, o curso de idiomas Parlando Italiano começa a fazer uma mistura que está dando certo. É o projeto Parlando Italiano... cantando, mangiando, viaggiando.... De acordo com seu idealizador, Antonello Monardo, o objetivo é trazer para o aluno a vivência da cultura italiana.
– Além do ensino da língua e da cultura, queremos mostrar ao estudante que cada região da Itália tem seus costumes. É como se estivesse em vários países dentro de um só lugar – conta o italiano.
O projeto começou no início do ano com a região da Calábria. No próximo dia 19 será abordada a gastronomia regional da Puglia, com Angela Palmieri. As aulas ocorrem para no máximo 20 alunos e são escolhidos pratos em que os ingredientes podem ser encontrados no Brasil.
– Como sou italiano, percebi que faltava um centro de agregação em Brasília. As pessoas aprendem italiano por prazer, não é como outras línguas, que se tem a obrigação de saber. E, por ser prazeroso, tentamos passar uma coisa lúdica para os nossos alunos – explica Antonello Monardo
A Puglia é uma região da Itália meridional, com 4 milhões de habitantes. No lugar, é fácil encontrar uma grande variedade de azeites e frutos do mar. As comidas típicas da região são o macarrão richitelle – ao sugo ou à putanesca –, a ficazza e a ficazzella – pizza alta e pastel frito, com tomate, mussarela e orégano – além dos doces típicos.
– A comida italiana, além de muito saudável, tem muita variedade. E massa não engorda – garante Monardo.
Antonello veio para o Brasil em 1996 e considera a comida daqui uma das melhores do mundo.
– A comida brasileira é muito boa. O povo gosta de alguma coisa e a insere em seu cotidiano como se fosse nacional – finaliza o italiano.

Domingo, 10 de Maio de 2009
http://jbonline.terra.com.br/leiajb/noticias/2009/05/10/brasilia/boa_comida_e_cultura_com_o_gostinho_da_bela_italia.asp

RADIO CBN - Brasília na sua historia: "A historia do café entre Brasil e Itália passando por Brasília"

2009-05-04T06:02:00.001-07:00

ouça a RADIO CBN BRASÍLIA no dia:

sábado 9 de maio de 2009 as 11h00 (horário de Brasília)

em Brasília na RADIO FM 95,3

ou na INTERNET no endereço:

http://cbn.globoradio.globo.com

clicar em "CBN ao vivo" na ícone BSB 95,3FM

Em comemoração ao aniversario de 50 anos de Brasília (21 abril de 2010)

o tema: "Brasília na sua Historia"

"Domenico Monardo: A historia do café entre Brasil e Itália

passando por Brasília"

GASTRONOMIA DA REGIÃO EMILIA ROMAGNA

2009-05-01T07:11:00.000-07:00

PUGLIA = Gastronomia Regionale Italiana

2009-04-29T10:48:00.000-07:00

na PARLANDO ITALIANO
ESCOLA DE GASTRONOMIA DE BRASÍLIA
com Angela Palmieri

201 Sul – Bloco B – Loja 9

Asa sul - Brasília – DF

terça-feira 19/05/09

as 20:00

vagas limitadas

para informações entrar em contato:
(61) 3425.3566 - 8441.9817 – 9971.7349

CONVITE: apresentação do documentoo CONFIDENZE AL FAROL

2009-04-27T11:31:00.000-07:00

Associazione

Modena Terzo Mondo – ONLUS

A Associação Modena Terzo Mondo te convida para assistir a apresentação do documentário
"CONFIDENZE AL FAROL" Prostituzione e Sfruttamento Sessuale Minorile a Fortaleza" Di Fina Bianco e Giulia Matzè
A apresentação acontecerá no:

PARLANDO ITALIANO
Terça feira, 28 de abril 2009 ore 21
CLS 201 - Bloco B - Loja 9 - Asa Sul

Teremos a presença do Luca Mucci Presidente Associazione Modena Terzo Mondo coordenador da iniciativa.
STOP CHILD SEXUAL TOURISM
Não falte e leve seus amigos.
http://www.youtube.com/watch?v=ohda4GcZf-I&feature=channel_page

www.modenaterzomondo.org
www.stopsexualtourism.org

2009-04-23T13:49:00.000-07:00

Curso intesivo de italiano - 1 Mês de aula

inicio: 04 de maio

fone: 3425-3566 - email:contato@parlandoitaliano.com.br

Solidariedade em favor das vitimas do terremoto em Abruzzo - Itália

2009-04-23T11:58:00.000-07:00

Parlando italiano, Antonello Monardo, escola de gastronomia de Brasília, pizzaria Don Giovanni, Grand Cru, Lagar, Vila borghese, Mistral, by Belini e amigos organizam evento para as vitimas do terremoto em "Abruzzo".

GASTRONOMIA DA REGIÃO LIGURIA

2009-04-16T08:10:00.000-07:00

TRIBUNA DO BRASIL - Escola de Gastronomia

2009-04-11T17:49:00.001-07:00

Escola de Gastronomia

Autor: Janine Coliaço

Desde dezembro de 2008 está funcionando a Escola de Gastronomia de Brasília, lindamente instalada na 201 Sul sob comando de Ana Toscano em parceria com a Parlando Italiano, esta dedicada à divulgação da língua e cultura italiana. Com uma proposta agradável, o espaço deseja reunir diversos interesses em torno da cozinha, fazendo-o bem eclético. São ministrados vários tipos de curso práticos para cozinheiros de domingo, ou nem tanto, assim como palestras sobre cozinha italiana regional. Neste mês há uma ampla variedade de temas que vão desde cozinha asiática, trivial, ostras, como cozinhar em cartoccio, peixes, sushis, paella, risotos e muitos outros. Na próxima segunda-feira, 13 de abril das 18h às 22h, a Escola de Gastronomia de Brasília – Parlando Italiano oferecerá o Dia da Solidariedade para as vítimas do terremoto no Abruzzo, Itália. As contribuições feitas serão revertidas para auxiliar os sobreviventes e será oferecida uma degustação com produtos típicos da região.

Fonte : Tribuna do Brasil
Data : 11 de abril de 2009

JORNAL DA COMUNIDADE - Solidariedade

2009-04-11T17:43:00.000-07:00

Solidariedade

A Escola Parlando Italiano e Gastromia de Brasília convida todos que quiserem contribuir em favor das vítimas do terremoto na Itália para uma degustação, na segunda 13, a partir das 18h, na 201 Sul. Doações podem ser feitas no local.

Edição 1063 - 11/04 a 17/04 de 2009

TERREMOTO IN ABRUZZO/ LA SOLIDARIETÀ DELLA SCUOLA DI GASTRONOMIA DI BRASILIA "PARLANDO ITALIANO"

2009-04-08T13:43:00.001-07:00

Servizi del Giorno

08/04/2009 - ore 13.57

Italiani nel mondo

BRASILIA\ aise\ - Tra i numerosi connazionali scesi in campo per aiutare gli abruzzesi colpiti dal terremoto, c’è anche la scuola di gastronomia italiana a Brasilia "Parlando Italiano" che ah deciso di promuovere una giornata di solidarietà per raccogliere fondi.Il prossimo 13 aprile, giorno di Pasquetta, dalle 18 alle 22 nella sede dell’associazione (Cls201 – blocco B – Loja 9 – Asa Sul) si potrà passare una giornata in compagnia degustando piatti italiani. Il ricavato sarà interamente versato al conto bancario segnalato dall’Ambasciata d’Italia. La giornata è promossa in collaborazione con Antonello Monardo Caffé Espresso e gode del sostegno di diverse imprese quali Mistral Importadora, Expand Importadora, Lagar Emporio do Azeite, Grand Cru Importadora, Don Giovanni Pizzeria, Sandro Melaranci by Belini, Villa Borghese Ristorante. (aise)

solidariedade com as vitimas do terremoto no Abruzzo - Itália

2009-04-07T09:33:00.000-07:00

Terremoto do Abruzzo - Itália

Dia de solidariedade com as vitimas do terremoto no Abruzzo - Itália
segunda-feira dia 13 de abril das 18:00 ás 22:00
na ESCOLA PARLANDO ITALIANO

ESCOLA DE GASTRONOMIA DE BRASÍLIA
deixe a sua contribuição que será revertida integralmente

na conta bancaria da Região Abruzzo

indicada no site da Embaixada Italiana (conforme abaixo)

e deguste produtos típicos da região

site Embaixada Italiana:

TERREMOTO NA REGIÃO DE ABRUZZO
07/04/2009 -
A Região de Abruzzo comunica ter ativado um fundo de solidariedade em favor da população atingida pelo recente terremoto. Doações poderão ser efetuadas através de depósito na conta corrente postal 10400000 (somente da Itália) ou na conta corrente bancária IT69L0300215300000410000000, junto ao Unicredit Banca di Roma (também do exterior). Para a identificação no extrato escrever: Regione Abruzzo – donazione per il sisma. Para fornecer notícias atualizadas sobre cidadãos estrangeiros ou italianos eventualmente presentes na região afetada pelo terremoto, a Defesa Civil ativou uma sala operacional. O telefone é: 00xx/39/06/68201 e o e-mail: salaoperativa@protezionecivile.it.

organização:

Parlando Italiano
Antonello Monardo Caffé Espresso
Escola de gastronomia de Brasília

apoio:

Mistral Importadora
Expand Importadora
Lagar Emporio do Azeite
Grand Cru Importadora
Don Giovanni Pizzeria
Sandro Melaranci by Belini

para informações:
tel. (61) 3425.3566 - 8441.9817

CURSO REGULAR DE ITALIANO

2009-04-07T07:03:00.000-07:00

CURSO INTENSIVO DE ITALIANO - ( 1 Mês de aula)

Inicio: 04 de maio
Horário: 2ª, 4ª e 6ª
Hora: 19:00 as 20:00
Objetivo: fonética, gramatica, conversação.
Internet em sala de aula contato direto com a Itália através de webcam, musica, poesia,etc...
*ESPERO VOCÊ! *Ti aspetto!

"Focaccia Blues", il panettiere che fece chiudere McDonald's

2009-04-06T08:53:00.000-07:00

La docufiction di Nico Cirasola "made in Puglia" presentata a Roma da Renzo ArboreE' ispirata alla storia accaduta ad Altamura dove una focacceria ha sconfitto il fast food
di RITA CELI

La piccola focacceria che mise in crisi il colosso del fast food. Come in una favola, la genuina focaccia ha mangiato l'hamburger a stelle e strisce. E poiché si tratta di una storia realmente accaduta, è diventata un film, Focaccia Blues, diretto dal pugliese Nico Cirasola, nelle sale dal 17 aprile (in dieci copie distribuito da Bunkerlab). Una lunga gestazione ha segnato le sorti di questo lungometraggio "made in Puglia" che mescola i fatti reali con i veri protagonisti di Altamura a una parte di fiction in cui appaiono anche Michele Placido, Nichi Vendola, Lino Banfi e Renzo Arbore, che ha presentato il film a Roma insieme al regista e agli ispiratori, tra cui il produttore e distributore Alessandro Contessa. Tutto è accaduto qualche anno fa ad Altamura, località in provincia di Bari famosa per il suo pane e per le focacce. E' lì, nel piccolo centro della Murgia, che il colosso McDonald's ha aperto uno dei suoi ristoranti. Rispettando quegli stessi criteri di marketing che hanno imposto e diffuso il marchio in tutto il mondo. E quindi ignorando del tutto quel piccolo negozio, con una sola vetrina, di cui non acquisisce la proprietà. Quel locale è in mano a Luca Di Gesù che, armato di pane, focacce, pomodori e olio d'oliva, lentamente ma inesorabilmente è riuscito ad avere la meglio sul colosso costringendolo a chiudere. Alla vicenda narrata dagli abitanti del paese si affianca la favola d'amore tra il fruttivendolo Dante (Dante Marmone) e Rosa (Tiziana Schiavarelli), sua cliente abituale, affascinata dal direttore del fast food, Manuel (Luca Cirasola). Ci sono poi le incursioni di Renzo Arbore e Lino Banfi, protagonisti di un divertente duello di "telecucina" a colpi di specialità pugliesi come i funghi cardoncelli e il "lampascione", di Michele Placido nei panni di un proiezionista cinematografico e di Nichi Vendola, combattivo esercente di una piccola monosala.
Frutto di due anni di lavoro la docufiction "vuole raccontare il rispetto per la diversità, un ritmo diverso di vita" ha detto il regista. "Con Focaccia Blues e la sua filosofia - spiega Onofrio Pepe, uno degli ispiratori del film - vogliamo arrivare alla Casa Bianca. D'altronde Obama l'abbiamo già sentito parlare a un congresso negli Stati Uniti, durante un nostro viaggio per promuovere i prodotti pugliesi, e ci ha conquistato. Dalla sua amministrazione ci hanno chiesto anche dei semi per l'orto di Michelle". Per Arbore la storia di Focaccia blues è una riprova che "non saremo divorati dal cibo di cellophane". Lo showman comunque dice di non avere nulla "contro i fast food, anche a me capita di mangiarci, soprattutto all'estero, come vado nei ristoranti etnici, e ho pusher di cibi pugliesi che mi riforniscono regolarmente". Arbore, impegnato in un tour con la sua Orchestra italiana, azzarda un paragone tra cibo e tv: "Oggi in tutto il mondo, la televisione è fatta in serie, dominata da format e reality. E' un po' come il cibo da McDonald's. Mi piacerebbe invece che l'Italia - ha aggiunto - il paese del gusto e della fantasia, fosse in grado di mostrare queste sue qualità anche attraverso la sua tv". La promozione del film andrà avanti nelle prossime settimane in diverse città dove sono stati organizzati e si organizzeranno eventi gratuiti e aperti al pubblico: degustazione di focaccia, esibizione di gruppi musicali e presentazione del trailer alla presenza del regista Nico Cirasola, del produttore Alessandro Contessa e della sceneggiatrice Alessia Lepore. Si comincia da Roma e si prosegue il 15 aprile a Torino, il 20 aprile a Firenze, il 27 a Bologna e poi Perugia, Caserta e tutte le città che vorranno aderire. Per saperne di più su feste e luoghi, basta andare sul sito FocacciaBlues.

GASTRONOMIA DAS REGIÕES ITALIANAS = LIGURIA

2009-03-23T05:48:00.000-07:00

na PARLANDO ITALIANO – ESCOLA DE GASTRONOMIA DE BRASÍLIA
201 Sul – Bloco B – Loja 9 – Asa sul - Brasília – DF

quinta-feira 02/04/09, as 20:00

vagas limitadas, para informações entrar em contato:
(61) 3425.3566 - 8441.9817
antonello@monardo.com.br - contato@parlandoitaliano.com.br

Vuoi essere alla moda? ...parla italiano!

2009-03-18T14:22:00.000-07:00

PARLANDO ITALIANO

presente no evento de moda PARK FASHION

em parceria com o JORNAL da COMUNIDADE

e ANTONELLO MONARDO CAFFÉ ESPRESSO

do 16 a 20 de março no

PARK SHOPPING - BRASÍLIA (DF)

Vuoi essere alla moda?

...parla italiano!

GASTRONOMIA DA REGIÃO UMBRIA

2009-03-17T08:14:00.001-07:00

Mais uma vez o curso Parlando italiano, foi um sucesso.A gastronomia da região Umbria foi .... tudo de bom.. a idéia de trazer a comida regional italiana...é tudo de gostoso e saboroso...Eu recomendo para os apaixonados por comida italiana.

Gastronomia Regional Italiana na Livraria Cultura

2009-03-07T06:14:00.000-08:00

A escola PARLANDO ITALIANO, ...cantando, mangiando, viaggiando, ... entre as outras atividades, organiza aulas de Gastronomia Regional Italiana. A idéia e apresentar uma seriem de 20 aulas (um para cada região italiana) aonde será apresentada a cultura e culinária regional italiana: as origem dos pratos, os costumes, as receitas, etc. Os participantes recebem as apostilas em italiano e português e cozinham junto com os organizadores alguns pratos que podem encontrar os ingredientes em loco, para depois pode-los repetir caso deseje.
Possivelmente cada evento terá um convidado (pode ser um amigo/a, ...uma mamma, um/a chef, etc.) que é originário, oriundo ou conhecedor da região.

Umbria

Na sexta-feira dia 27 de março ás 19h30, na Livraria Cultura do Casa Park -Brasilia (DF), e um “bate-papo” serão apresentadas as experiências das primeiras 3 aulas, Calábria ministrada por Antonello Monardo originário de Reggio Calábria, a Úmbria ministrada por Laura Filabbi originaria de Orvieto, que já aconteceram e a Ligúria ministrada por Aldo Rosso oriundo daquela região.

Liguria

Calabria

ITALIA chiama ITALIA intervista Antonello Monardo

2009-03-05T04:52:00.000-08:00

Antonello Monardo, produttore di caffè in Brasile - ma non solo - a Italia chiama Italia: "L'Italia non ha mai aiutato gli imprenditori italiani all'estero" - di Rafael Bassoli

Antonello Monardo non ha soltanto investito nella produzione del caffè che porta il suo nome, il Caffè Monardo, ma ha creato a Brasilia, città in cui vive, tutta la struttura per gli amanti del buon caffè: da corsi di formazione di baristi, a un negozio in cui commercializza tutti gli attrezzi necessari a far sognare qualsiasi amante della bevanda nera

di Rafael Bassoli

Qualsiasi bevitore medio di caffè sa bene due cose: il caffè lo beviamo in Italia come da nessuna altra parte. Espresso, macchiato, con latte, cappuccino, oppure un bel tiramisù, il caffè all’italiana ha fatto il giro del mondo conquistando appassionati ovunque. L’altra verità fra i bevitori di caffè è che il miglior grano al mondo lo troviamo in Brasile, terra calda di terra rossa dove la piantina dei fruttini rossi trova le condizioni migliori per crescere e svilupparsi. E che succede allora quando tutto il know-how italiano viene messo a servizio della selezione e produzione di un blend di caffè? Il risultato lo possiamo vedere, anzi, assaggiare, provando una tazzina del caffè dell’imprenditore calabrese Antonello Monardo, immigrato in Brasile dal 1996 e che è un punto di riferimento quando si parla di caffè di qualità in Brasile.
Antonello Monardo non ha soltanto investito nella produzione del caffè che porta il suo nome, il Caffè Monardo, ma ha creato a Brasilia, città in cui vive, tutta la struttura per gli amanti del buon caffè: da corsi di formazione di baristi, a un negozio in cui commercializza tutti gli attrezzi necessari a far sognare qualsiasi amante della bevanda nera. Non solo, Antonello Monardo si dedica anche alla diffusione della lingua, cultura e gastronomia italiana, diventando così non solo un punto di riferimento per gli intenditori di caffè, ma anche di tutta la comunità italiana. Questi e tanti altri motivi ci hanno spinto a cercare di conoscere di più questo personaggio italiano in Brasile, sicuramente un esempio per tutti i connazionali. Di seguito, vi proponiamo l’intervista che il sig. Monardo ha gentilmente concesso a Italia chiama Italia:

Sig. Monardo, nella ricerca che abbiamo fatto su di Lei con lo scopo di preparare quest’intervista, la sua storia di vita ci è parsa molto bella, soprattutto i legami particolari che ha con suo nonno Domenico e con la città di Brasilia. Potrebbe raccontare un po’ di Lei e della strada che l’ha condotta fino in Brasile, ai nostri lettori?
La storia puó sembrare semplice, anzi lo é. A Reggio Calabria, dove io vivevo, esiste l’Universitá per Stranieri, dove la mia ex-moglie di Brasilia è venuta a studiare nel 1989, per questa ragione ho visitato la cittá la prima volta nell’agosto del 1990. Abbiamo vissuto in Italia fino al 1996, anno in cui mi sono trasferito definitivamente. Qualche anno dopo, sempre per caso, ho iniziato la distribuzione di caffé di una ditta italiana, per poi creare la mia marca. Ma per chi crede al “misticismo” questo puó sembrare destino. Perché il Brasile? Perchè scopro che mio nonno Domenico era venuto come immigrante e morto dopo poco tempo. Perché Brasilia? Una cittá con la mia stessa etá, nata nel 1960, “sognata” dal Santo italiano Don Bosco. Perché il caffé? Mio non era qui per quello. Probabilmente sia la missione di un “lavoro lasciato incompiuto”.

In Brasile Lei ha creato una griffe di caffè, utilizzando dei grani selezionati di caffè brasiliano per produrre il suo prodotto finale. Secondo Lei, perché il caffè prodotto in Brasile è speciale?
In primo luogo come tutti sanno, il Brasile é il maggiore produttore al mondo di caffé, il territorio in cui viene prodotto é vasto dovuto anche all’estensione del Paese, per questo motivo si ha l’opportunitá di avere produzioni con “terroir” differenti, oltre al fatto che il Brasile ha le maggiori varietá di Arabica, sono piú di 80, tra le quali alcuni sviluppati qui stesso.

Quali sono le principali differenze fra il Caffè Monardo e altri caffè presenti sul mercato? Avete un pubblico target oppure provate a raggiungere una gamma varia di consumatori finali?
I nostri caffé, oltre ad essere Gourmet e Speciali, hanno identitá regionale. Se posso fare un paragone é come comprare del vino dove nell’etichetta ci sia scritto solo: ...vino! Noi abbiamo scelto le tre migliori aree di produzione di caffé del Brasile: Sul de Minas, Cerrado Mineiro e Mogiana e nell’etichetta indichiamo che si tratta di Gourmet, 100% Arabica, che si tratta di blend, diamo la descrizione della regione e le caratteristiche, ad esempio: il primo con un’aroma fruttato e un’aciditá alta, il secondo, un’aroma accioccolatato e un’aciditá bassa, il terzo, un’aroma fruttato con aciditá media.
Il cliente “intenditore” sta sempre piú aumentando, anche se é ancora una “nicchia” di mercato: la prova sta nei corsi di barista che organizzo, solo a Brasilia siamo arrivati al venticinquesimo in poco piú di 2 anni, dove ci sono persone che pagano per sapere “un pó di piú”, oltre alle varie conferenze in istituzioni e universitá, dove il 60% dei partecipanti sono apprezziatori, quelli che dopo saranno i “fiscalizzatori” del punto di vendita.

È possibile oggi, per i piccoli e medi produttori di caffè, competere nel mercato internazionale con i big del settore, come le italiane Lavazza e Illy che ormai sembrano aver creato una sorta di oligopolio nel mercato internazionale di caffè?
Il concetto molto diffuso in Brasile del “Caffè Gourmet”, utilizzato anche da Caffè Monardo, potrebbe diventare un fattore di competizione dei produttori brasiliani all’estero?
Chiaramente la nostra forza non é uguale a quella delle suddette aziende, per questo la scelta obbligata é puntare su prodotti esclusivi e di eccellenza e capillarizzare la nostra propaganda e marketing. Sul fattore del “Caffé Gourmet”, bisogna sapere che in altri Paesi tra cui l’Italia, i vari nomi o aggettivi come: Gourmet, Premium, Eccellente, Top, ecc. non fanno parte della normativa e legislazione, ma dalla fantasia dell’ufficio marketing. Qui in Brasile, i caffé vengono classificati con le seguenti denominazioni: Gourmet, Superior e Tradicional, ciascuno con esigente e caratteristiche distinte, con questo non voglio dire che tutti i caffé brasiliani che si fregiano del titolo “Goumet” lo sono, ....anzi al contrario, purtroppo quello che manca é fiscalizzazione e conoscimento. Per il “Gourmet” che é il nostro caso, tra le esigenze, posso ricordare che deve essere soltanto della specie Arabica, la “qualità della bevuta” deve essere (questi sono termini tecnici per classificare il caffé crudo) strettamente Molle, Molle o Appena Molle, il grado di torrefazione deve essere Medio Chiaro (Agtron 60/65), i difetti devono essere lievi; COB 2 a 4, l’imballaggio deve essere con valvola e con vari strati, incluso alluminio come protezione dei UV.

Il caffè Monardo ha recentemente vinto la Medaglia d’Oro all’International Coffee Tasting 2008, tenuto a Brescia. Secondo Lei, questa vittoria rappresenta finalmente l’apertura delle porte del mercato italiano al caffè coltivato e prodotto in Brasile?
Spero di si! Il Brasile fino ad adesso ha venduto solamente il “caffé comodity”, adesso con un prodotto come il nostro che unisce eccellenza e storia penso sia arrivato il momento.

Oltre al caffè, lei ha tante altre iniziative a Brasilia, come il progetto “Parlando Italiano”, che insegna la lingua patria tramite la culinaria. Come è nata questa idea?
A Brasilia, si sentiva l’esigenza di un punto d’incontro della cultura italiana, qualche realtà esistente non soddisfaceva le esigenze del vasto pubblico, che possono essere di discendenti italiani e non. Con mia moglie Gabriela Magalhães che é pedagoga ed ha vissuto vari anni in Italia, abbiamo creato appunto “PARLANDO ITALIANO, ...cantando, mangiando, viaggiando, ...” che oltre all’insegnamento della lingua a vari livelli, di cui ci avvaliamo della collaborazione di insegnanti di madre lingua, attuiamo in vari campi: Cinema, Teatro, Musica, Viaggi, Gastronomia, ecc. appunto con quest’ultima, la culinaria, stiamo proponendo un progetto di mostrare tutte le regioni italiane con le tradizioni e culture e cucinare alcuni piatti, di cui, chiaramente possiamo trovare gli ingredienti in loco, della tradizione popolare. Ogni “edizione/regione” avrà un’ospite, può essere una mamma (questo sarebbe il massimo), un’amico/a della regione proposta o che conosce bene le tradizioni. Nella prima che è stata la Calabria io sono stato l’ospite e ho mostrato come mia madre, mie zie, a casa di amici si mangiava e si mangia.

Come vede l’interesse per la lingua e la cultura italiane a Brasilia? I vostri alunni sono più brasiliani o italo-discendenti?
L’italiano a differenza dell’inglese, spagnolo e adesso cinese, che si apprendono per necessità, si apprende per piacere. L’Italia, la Cultura Italiana é sempre affascinante appunto per questo bisogna proporla “ludicamente”.
I nostri alunni sono al 50%, proprio per quello che ho detto prima. Abbiamo tra l’altro un progetto di offrire l’insegnamento della lingua e cultura italiana a bambini bisognosi.

Come vede la comunità italiana e italo-discendente a Brasilia? È numerosa? Come vi organizzate per mantenere le tradizioni e il contatto con l’Italia?
Come numero, posso dire che gli aventi passaporto sono piú di 3.000, poi ci sono vari che hanno cognome italiano e si sentono italiani di origine. Ma in Brasile a diferrenza delle altre nazioni, l’immigrazione non si è “ghettizzata”, questo socialmente é un fatto positivo, ma sicuramente non si trova la stessa aggregazione come a New York o Toronto, dove esistono rioni e circoli di uno stesso paese italiano. Per rafforzare ed integrare il legame con l’Italia, la sezione di “Parlando Italiano, ...viaggiando”, propone per i brasiliani viaggi tematici in Italia; gastronomici, enologici, culturali, ecc. Per gli italiani verso il Brasile, riscoprire la rotta degli emigrati, legandoli al percorso delle “3C”; Caffé, Cacao e Canna da Zucchero.

Gli imprenditori italiani come Lei, hanno l’aiuto e la rappresentatività necessarie dal governo italiano a Brasilia? Come Roma potrebbe, a suo parere, contribuire di più per l’aumento del numero degli investimenti italiani in Brasile?
Gli imprenditori come me hanno da sempre un'autosufficienza personale, determinata dalla nostra inventiva e capacità di superare ostacoli e creare nuovi stimoli, apti a permettere che l'italiano stia sempre in primo piano. Da sempre l'aiuto e la rappresentatività del governo italiano, qualsiasi sia il suo colore, non ha mai atteso al pari di altri paesi le necessità degli imprenditori e speriamo lo faccia adesso, in un momento di crisi internazionale e che necessita di interventi mirati anche all'imprenditorialità nel mondo, avamposto della nostra capacità e rappresentatività.

Finalmente, crede che i rapporti bilaterali fra Brasile e Italia siano in qualche modo stati danneggiati dall’episodio Battisti? Lei che è vicino al cuore politico brasiliano dove, tra l’altro, si trova Battisti, come ha visto lo svolgersi di questa vicenda?
Il caso Battisti è stato un brutto episodio, ma il popolo brasiliano e quello italiano sono d’accordo sulla giusta soluzione e 135 anni di emigrazione e integrazione tra Italia e Brasile non possono essere compromessi da decisioni politiche.

Germania e Brasile fine settimana di sondaggio sui ristoranti italiani

2009-03-04T14:03:00.000-08:00

Notiziario Italic Business News News ITALIA PRESS agenzia stampa - N° 43 - Anno XVI, 04 Marzo 2009, 20:47:00

Roma - I ristoranti italiani di Brasile e Germania saranno, nelle prossime ore, al centro di una intensa attività di maling e sensibilizzazione volta a promuovere la loro adesione al sondaggio lanciato nei giorni scorsi Think tank News ITALIA PRESS sulla ristorazione italiana nel mondo in occasione della X Convention Ciao Italia, in programma a Bari e Lecce dal 15 al 18 aprile 2009.
Sulla Germania il sondaggio è stato pubblicato sul numero in distribuzione questa settimana de Il Corriere d'Italia. Attraverso il settimanale italiano più diffuso in Germania il sondaggio raggiungerà migliaia di ristoratori italiani. In Brasile è Antonello Monardo, imprenditore e delegato per Brasilia della Camera italo-brasiliana di Commercio e Industria di San Paolo, ad essersi assunto la responsabilità di promuovere sulla ristorazione italiana nel Paese il sondaggio.
Il sondaggio è volto a rilevare una serie di informazioni funzionali a tracciare il quadro dello stato di salute della ristorazione italiana nel mondo e a delinare il quadro delle priorità che questa fascia di impresa italiana nel mondo pone alle Istituzioni nazionali, ma anche al territorio e alle categorie produttive italiane.
Il sondaggio è rivolto a tutti i ristoratori italiani che operano all'estero, indipendentemente dal fatto che siano o non siano soci Ciao Italia.
I risultati del sondaggio saranno resi noti il 14 aprile 2009 in occasione della Conferenza Stampa della Convention, in programma a Bari.
La scheda di sondaggio compilata in tutte le Sue parti, esclusivamente dal titolare del Ristorante o dall'Amministratore della società titolare del ristorante, deve pervenire all'e-mail sondaggio@thinktanknewsitaliapress.it entro il 1° aprile 2009
News ITALIA PRESS

SONDAGGIO Ristoranti Italiani

2009-03-04T06:36:00.000-08:00

News ITALIA PRESS Communication (www.newsitaliapress.it) sta organizzando la X Convention di Ciao Italia, l’associazione che riunisce i ristoratori italiani nel mondo (www.ciaoitalia.org) . In occasione della convention é stato richiesto a tutti i ristoranti, non importa se aderenti o no a Ciao Italia, un sondaggio da inviare entro il 1 Aprile.

A richiesta (antonello@monardo.com.br) sará inviato il file del sondaggio, dopo compilato rispedirlo via e-mail a questo indirizzo:
margherita.nip@newsitaliapress.it

Venha em Calábria, o coração aberto ao Sol da Itália

2009-02-14T05:07:00.000-08:00

«Come to Calabria», il volto di Rino Gattuso e il castello di Santa Severina in provincia di Crotone: è l'immagine che da qualche giorno compare sulla fiancata di mille taxi londinesi. La campagna promozionale è stata lanciata dal presidente Agazio Loiero, in concomitanza con la partnership tra la Regione e la nazionale di calcio (Italy Photo Press)

Corriere della Sera

Gastronomia Regional Italiana = UMBRIA

2009-02-09T06:47:00.000-08:00

na PARLANDO ITALIANO – ESCOLA DE GASTRONOMIA DE BRASÍLIA

201 Sul – Bloco B – Loja 9 – Asa sul - Brasília – DF

quinta-feira 12/03/09, as 20:00

vagas limitadas, para informações entrar em contato:

(61) 3425.3566 - 8441.9817

antonello@monardo.com.br - contato@parlandoitaliano.com.br

PARLANDO ITALIANO ...cantando

2009-02-07T13:20:00.000-08:00

Aprenda italiano cantando...

Foi super legal a nossa aula em música...(sexta-feira 06/02/2009)

O nosso professor Matteo foi ótimo!!!

Com certeza ficou faltando você! Te espero no próximo encontro... Ah! o Matteo faz apresentações em vários bares de Brasília, nosso professor é muito bom

PARLANDO ITALIANO...mangiando...

2009-02-07T06:19:00.000-08:00

Gastronomia das regiões italianas ( CALABRIA)

Ana Toscano e Antonello Monardo realizaram uma aula maravilhosa, inesquecivel...

Conhecer a Itália através de seus costumes e tradições e a gastronomia italiana diz quase tudo sobre a Itália... Mi piace molto il mangiare italiano...

A Escola de Gastronomia de Brasília em Parceria com o curso de italiano

PARLANDO ITALIANO ...cantando, mangiando, viaggiando...

Você não pode perder a próxima região será a Umbria dia 12 de março.

24º Curso de Barista

2009-02-07T04:54:00.000-08:00

O curso foi realizado por Antonello Monardo e Sulayne Shiratori

Não percam o próximo curso... será no dia 20 março, são 3 dias de curso...

O Brasil tem o melhor café do mundo, temos que dar valor, aprender a beber com qualidade..

Ser exigente com o que compramos. Faça a diferença aprenda...

Te espero aqui no próximo curso de barista...

http://www.monardo.com.br/