Quarta-feira, 26 de janeiro de 2011
360 GRAUS
Por Jane Godoy
Viagem enogastronômica// Está marcada para 14 de maio a partida de um grupo organizado pela escola Parlando Italiano — Cantando, Mangiando, Viaggiando… A saída será do aeroporto de Brasília, às 17h, pela TAP, diretamente para Lisboa. De lá eles seguem para Roma, e da capital italiana, para Lamezia Terme, na Calábria. Visitas a uma fábrica de torrone e de cerâmica, com explicações sobre as diversas fases de processamento de ambos.
A viagem vai mesclar turismo, visita a museus e cidades importantes da região, com apreciação da maravilhosa gastronomia e conhecimento sobre os principais ingredientes usados em pratos preparados com vegetais frescos e carne local, temperados com azeite biológico extravirgem e produzidos em propriedades da região. Aí está incluída, é claro, uma demonstração do cultivo de “filejia”, o típico macarrão Tropeana, com chance de os viajantes “colocarem a mão na massa”. No 10º dia, haverá uma visita ao vulcão Etna, localizado em Zafferana, com inúmeras igrejas e monumentos, onde se encontram, também, variedades de mel, principalmente de laranja e castanha. Contatos com Antonello Monardo pelo telefone 3245-3566 ou pelo e-mail contato@parlandoitaliano.com.br.
